调酒因为千变万化的形态与口味，是“不喝酒的人”也能充分享受的酒精饮品。

经典鸡尾酒都是简单直接的，不外乎是圆润顺口，并且带给味蕾循序渐进的前中后味。所以鸡尾酒的配方是“有迹可循”的，换句话说，调酒也是有“公式”的。

看起来“高深莫测”的调酒，解构完之后，其实也没有那么难懂。

当然了，厉害的调酒师，除了将这套万能的鸡尾酒公式烂熟于心，还会在此基础上作出自己的风格，同时根据客人的需求随机应变。

调酒这件事，终究是一项复杂而繁琐的“系统工程”。

最后，祝你在这个夏天，彻底实现鸡尾酒自由。

文章来源：啃老师陪你喝一杯