沿着Bel-Air大道行驶，你将会看到令人叹为观止的建筑——埃菲尔家族酒庄Château Bel-Air，这座酒庄始建于16世纪，是波尔多地区最美丽的酒庄之一。

这座庄园曾是许多国王打猎和休闲娱乐的地方。20世纪初由法国著名建筑大师古斯塔夫·埃菲尔（Gustave Eiffel，巴黎埃菲尔铁塔的设计者）一家买下。当地流传，这座城堡是古斯塔夫·埃菲尔送给他孙女玛格丽特的新婚礼物，玛格丽特与当时负责法国东南铁路的著名导演劳尔·保罗举行了婚礼。这也是为数不多的拥有自己火车站的城堡。

古斯塔夫·埃菲尔（Gustave Eiffel,1832-1923）法国著名建筑大师

代表作：埃菲尔铁塔，美国自由女神像，波尔多大桥，布达佩斯火车站等。

沿着小路，我们可以在一些石头上探寻到源自1580年的印迹，证明这座酒庄至少4个世纪以来一直是许多著名人士的聚集场所。我们还发现了路易五世在此打猎和度假的印迹。

如今，该酒庄为菲利普·塞雷·埃菲尔（Philippe Serey-Eiffel）和他的两个女儿奥蕾莉亚（Aurelia）和索菲（Sophie）所有并管理。他们在著名酿酒师Patrick Guillout的帮助和支持下，不断提高葡萄质量，在遵循传统工艺的同时，结合现代化的先进技术。

现任庄主菲利普·塞雷·埃菲尔（Philippe Serey-Eiffel）

酒窖里配备了许多大酒桶，以便更好地进行筛选和生产出最好的葡萄酒。这些桶按次序排列，犹如一条铁路线，接受着酿酒师的指令。进入大酒桶前，新鲜采摘下来的葡萄会先在分拣台上进行筛选，之后被碾压并放入大桶内。酒庄如今沿用着过去的挤压方法，和几百年前一样的生产方式。酒庄产酒量稀少，主要分两类：传统款在橡木桶陈酿6-12个月，带有更多的果味；精酿款在新橡木桶内陈酿18-24个月，更具复杂度。

橡木桶陈酿6-12个月的传统款，带有更多的果味。

更具复杂度的精酿款，新橡木桶陈酿18-24个月。

酒庄周围有16公顷非常健康的葡萄藤，其中15公顷为红葡萄品种，1公顷为白葡萄品种。葡萄树小心排列，间隔三米，平均树龄为25年。葡萄园有着十分稀有的混合葡萄品种，生产出来的葡萄酒很好地展现了多样性和平衡性。 红葡萄品种：50%梅洛，25%赤霞珠，20%品丽珠，5%马尔贝克。白葡萄品种：60%长相思，25%赛美容，15%密斯卡岱。

瓦雷·格拉夫（Graves de Vayres）产区介绍：

瓦雷·格拉夫坐落于波尔多和圣爱美隆之间，肥沃的土壤受到多尔多涅河灌溉，又毗邻城市瓦雷（Vayres），产区由此得名。产区土壤以沙石为主，加龙河一侧的偏黑色，而多尔多涅河一侧的则偏金黄色。

我们在土壤中发现了旧石器时代遗留下来的硅石，得益于地质活动，此处形成了非常特殊的地形。

瓦雷·格拉夫的葡萄酒以其精致闻名。归功于埃菲尔和格罗廷两大家族，早在1930年代就获得了法定产区葡萄酒的殊荣。

瓦雷·格拉夫占地面积约700公顷，当地约有35名酿酒师。独一无二的地理环境造就了迷人又复杂的瓦雷·格拉夫葡萄酒。红葡萄酒主要由梅洛、赤霞珠、品丽珠构成，有时也混合一些马尔贝克，甚至味而多。白葡萄酒主要由赛美容、长相思和密斯卡岱酿造而成。

红葡萄酒和白葡萄酒的比例分别为80%和20%。该地区不生产桃红葡萄酒。