两个世纪的历史

‭       ‬ 爱果古堡酒庄（chateau d‘arricaud）历史悠久，由波尔多议会主席、1772年受封灰色火枪手（国王路易十五）的卓西姆·德·夏吕伯爵（Joachim de Chalup）奠定其现在的风貌。这位贵族一直致力于维护和扩建此庄，并种植精选的葡萄品种。

‭       ‬布伊斯-特依尼家族（Bouyx-Trénit）非常看重这片风土和这里的历史，自他们接手酒庄以来，已有三代人辛勤耕作这片土地，希冀发展葡萄园，提升其价值。

‭‬       今天，伊莎贝尔·布伊斯（Isabelle Bouyx）和爱果古堡酒庄的团队以满腔的热忱，继续追求着酒庄创始人卓西姆·德·夏吕伯爵的目标。

爱果古堡酒庄的葡萄园占地23公顷，由一整块地构成，山坡高处披着一层格拉夫典型的粘土质砂砾，低处则有嵌着海星化石的石灰石-粘土质红色土壤露出地表。这块风土极为多样且充满个性，在葡萄种植和果实品质上都表现出极大优势。

具有高度表现力的葡萄园

   为满足酒庄对品质的追求，每块田都被配予最适合的葡萄品种。赤霞珠、美乐和小维多这些红葡萄品种，粘土质砂砾是首选。赛美蓉、苏维翁和密斯卡岱等白葡萄品种则更偏爱粘土-石灰石质砂砾。

秉承着先辈传下来的经验技术，酒庄采用多种剪枝方式：美乐和赛美蓉采用只留一个主枝的单居由式，赤霞珠、品丽珠和白苏维翁采用梅多克式，酿造甜白葡萄酒的品种则采用短稍修剪。除徒长枝、除赘芽、剪梢、疏叶和绿色采摘等作业，每年都会根据天气情况和葡萄树的长势进行调整。其他的作业也都遵循传统和环保理念：天然肥料、对杀虫剂的使用加以严格管理、通过刺激自然免疫的方式提高葡萄园的抵抗力。

以自然为摇篮

‭    ‬    酒庄周围的森林种植着多种树木，葡萄园中的生物多样性因此达到一个极高的程度。注重风土价值的爱果酒庄，保证酒庄所产的所有葡萄酒都秉持着尊重动植物的环保态度。由此，获得了高价值环境认证（HVE），并已加入波尔多葡萄酒行业联合委员会的环境管理系统项目（SME）。

爱果古堡酒庄干红葡萄酒，伯爵特酿

品质为风土背书
一款格拉夫精致佳酿，丝滑、果香，结构稳实

地理位置 ‭ ‬在格拉夫的核心地带，葡萄园占据一个东南朝向的坡地，

与苏玳和两海间两两相望。