英国白金汉宫近日宣布，国王查尔斯三世（King Charles III）将于本月稍晚访问法国和德国，在对法国为期4天的访问期间，查尔斯将在王后卡米拉的陪同下前往波尔多参观，这是查尔斯三世去年继承王位后的首次国事访问。

按照目前的行程，查尔斯国王将首先到访巴黎，与法国总统马克龙一起参加在凯旋门举行的仪式，以及在凡尔赛公举行的欢迎国宴。

3月28日，在访问巴黎之后，查尔斯国王和卡米拉王后将前往波尔多，在那里居住着大量英国居民。他们将为新的英国领事馆举行落成典礼，并前往波尔多郊区参观参观去年夏天被森林大火烧毁的地区了解火灾造成的损失。

接着，查尔斯三世和卡米拉王后忠实于他们对环保的承诺，将参观一个还未命名的有机葡萄园，以了解其可持续经营的模式。该葡萄园开创了一种独特的可持续的酿酒方法，即自己生产太阳能，并能转换在此过程中产生的碳排放。

或许很多人不知道的是，卡米拉王后过去一直积极支持葡萄园行业，她此前曾担任英国葡萄园协会主席。查尔斯国王同样是一名葡萄酒爱好者，但他更为人熟知的是他对苏格兰威士忌的热爱，他的信托基金此前曾以Highgrove品牌出售过一种由Laphroaig酒厂生产的单一麦芽威士忌。

查尔斯国王对法国为期4天的访问被安排在他的加冕仪式前举行，反映了法英两国“深厚的历史纽带”。而之所以在这场意义重大的国事访问行程中安插了对波尔多的参观，则是因为波尔多与英国在历史上存在着密切的联系。

▲波尔多交易所广场，又名：水镜广场，被称为波尔多的城市名片

众所周知，“波尔多”不仅单指一种葡萄酒，还是一个地区和一座城的名字，世界上再也没有一种法国葡萄酒可以享有这种桂冠。事实上，波尔多葡萄酒之所以有今天的地位，与波尔多曾属于英国的这段历史密不可分。

在英国情景剧《弗尔蒂旅馆》（Fawlty Towers）中，以“毒舌”著称的男主角Basil Fawlty曾这样讽刺一位客人：我很确定您对自己的葡萄酒很了解，大多数住在这里的客人并不知道波尔多（Bordeaux）和克拉雷（Claret）之间的区别。中世纪以来英国人一直使用‘Claret’这个法语单词称呼波尔多红葡萄酒，早期的波尔多酒体轻盈，颜色淡雅如同桃红葡萄酒，跟今天酒体和色泽都很深厚的波尔多相差甚远。

爱喝酒但不怎么产酒的英国历史上一直是波尔多最古老、最忠实的海外市场。而两者之间的渊源还要拜一场王室婚姻所赐。

1152年的3月18日，在经历了15年的婚姻之后，法国国王路易七世与阿基坦女爵埃莉诺（Eleanor of Aquintaine）以两人血缘太近为由成功离婚，令当时整个欧洲都跌破眼镜的是仅仅两个月后，这位前法国王后就嫁给了小她13岁的诺曼底公爵亨利，即后来英国金雀花王朝的首任国王亨利二世（Henry Plantagenet）。波尔多作为阿基坦的首府也顺其自然地成为了埃莉诺丰厚嫁妆中的一部分，正式从法国的版图上脱离出去。为了获得波尔多人对他们的忠诚和支持，金雀花王朝当权的男人们一路为波尔多出产的葡萄酒开绿灯。

“狮心王”查理甚至免去了波尔多葡萄酒在英国的进口关税，虽然在这期间英法两国打了100多年的仗，却没有影响波尔多葡萄酒在大不列颠岛的大行其道，仅1300－1310年间波尔多出口到英国的葡萄酒一年就达90万百公升，成为当时世界上发货量最大的一次官方纪录。波尔多葡萄酒在英国的盛事繁荣和波尔多商人的好运，在300年后到了头，埃莉诺的子孙在百年战争的最后失利致使波尔多重归法国的怀抱。但是英国人已经养成了喝葡萄酒（或波尔多）的好习惯。

18世纪初期，法国和英国这对老冤家又打在了一起，英国和葡萄牙还在里斯本签订了对法国葡萄酒极为不利的“梅休因条约”，条约准许英国的羊毛和毛织品在葡萄牙的永久输出权，同时给予进入到英国的葡萄牙酒类以优惠的关税。但腹黑的葡萄牙人担心自家葡萄酒的竞争力赶不上法国葡萄酒，就要求英国政府对进口法国葡萄酒多加收比他们多50%的关税。

可想而知，当杜罗河上游的波特酒在伦敦的小酒馆大销时，法国葡萄酒的出口量却在飞速下跌。但历史经验告诉我们，任何一个危机都是机遇和新格局的催生物，“天价”关税针对的是葡萄酒的出口量而非价格，昂贵的优质酒和低廉的量产酒都要上交一样的关税，从而促使更多的波尔多酒商致力于高质量葡萄酒的酿造，一时间波尔多精品葡萄酒的名声大噪。

当时，一些富裕的当地大地主和王室人员迅速在波尔多建造葡萄酒庄园，其中包括Nicolas Alexandre和拉菲、拉图酒庄的创建者Marquis de Segur，而Pierre de Rauzan则先后为Château Rauzan Segla、Château Rauzan Gassies、Château Pichon Longueville Baron 和Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande等4家今天依然炙手可热的大酒庄奠下了基础。

在法国大革命爆发之前，波尔多绝大多数的酒庄庄主都是高高在上贵族阶级，对于他们而言，卖酒和跟平民百姓打交道实在是一件有失身份的事情，“中介商”这个职业此时应运而生，酒庄直接把酒卖给中介商，对方再脱手给酒商，最终由酒商售卖给消费者，这个葡萄酒流通系统被波尔多沿用至今。很多来自英国和德国的大酒商纷纷落户波尔多，比如现存最古老的Barton & Guestier（1925年），William、Nathaniel以及后来陷入丑闻危机的Cruse。

葡萄酒Hugh Johnson在他的《葡萄酒的故事》一书中表示：政治决定了贸易的形式，而贸易又改变了葡萄酒的产地。这句话用在波尔多的身上非常恰当。看完了上面，现在你是不是明白查尔斯国王和卡米拉王后会在首次国事访问过程中前往波尔多参观了吧。

文章来源：葡萄酒