Domaines Ott* 最近被著名美国杂志于旧金山《葡萄酒爱好者》授予 2022 年“欧洲年度酒庄”奖，这是该奖项首次被授予桃红葡萄酒酒庄。

Domaines Ott荣获了2022年“欧洲年度酒庄”称号。（图源：酒庄）

Domaines Ott*引领了高端普罗旺斯桃红葡萄酒走向世界的潮流。同时，这款酒以其三个不同的产地而闻名于世，为全球葡萄酒爱好者提供独一无二的口感。值得一提的是，该品牌在葡萄种植和葡萄酒生产过程中，不采用任何化学和人工合成的生产方法，获得了葡萄酒爱好者的一致好评。在2023年初，酒庄在成功完成将近 300 公顷葡萄园转变为有机生产的艰巨任务后，正式获得法国有机种植认证。

生产Domaines Ott* 桃红葡萄酒三个酒分别是位于 Bandol 的历史悠久的 Château Romassan、位于 La Londe les Maures 的前修道院 Clos Mireille，以及位于 Taradeau 的旗舰酒庄 Château de Selle。

由于在生产过程中对自然的尊重和追求，Domaines Ott* 桃红葡萄酒获得全球最高水平的高环境价值（HVE）认证。实际上，自 1896 年酒庄创建以来，该品牌用于生产葡萄酒的葡萄种植一直坚持着不使用任何化学手段的生产原则，时至今日，优质的原材料和纯正的手工方法造就了这个品牌独特的个性和高品质。

“心怀对大自然和它给予我们的礼物的无限尊重，通过精确、温和和精心计划的生产步骤，和对特殊生产环境的持续关注：这是酿造优质葡萄酒的关键，也是我们每天的动力，” Domaines Ott* 总经理让-弗朗索瓦·奥特 (Jean-François Ott) 说。

从 Étoile（所有三个系列中最顶级的桃红葡萄酒）到 BY.OTT 系列（更亲民的系列），Domaines Ott*品牌的所有葡萄酒都是精心制作下的优质出品。此外，BY.OTT 葡萄酒的半数货源都是由高环境价值（HVE）认证的合作伙伴提供的。

该品牌历史悠久，始于1912年。当时年轻农艺师 Marcel Ott 在普罗旺斯找到葡萄栽培灵感，并创立Domaines Ott*。在奠定了 Domaines Ott* 的根基后，该品牌一脉相承，目前已经由第四代家族继承人Jean-François Ott 执掌。

他将祖先的酿酒方法延续至今：使用自 2022 年以来获得认证的有机方法进行温和和可持续的葡萄栽培，再加上受生物动力学实践启发的种植方法，远远优于现行的行业规范和市场预期。

此外，除了桃红葡萄酒，Domaines Ott* 的三个不同庄园还出产多种葡萄酒，包括精美的白葡萄酒和红葡萄酒。2004年，酒庄被Louis Roederer收购。