今年的订单还没困难多，这个“冬天”没有最冷只有更冷
从年初到年末，行业内人人都在说“太难了”。眼下葡萄酒行业所处的困境并不只是中国自己在应对，全球葡萄酒市场从源头到终端似乎都被康波周期（时间跨度为50-60年的经济周期）带进了“万劫难复”之谷底。
从葡萄园到罐装生产线，成本到处增加；全球几大主力市场的葡萄酒消费能力都一降再降；几乎没有生产国逃得过极端气候的胁迫；供给过剩让不少酒商喘不过气...这个“冬天”没有最冷只有更冷。
01
深陷“沼泽”难自救
面对经济下行今年都不太敢花钱了，以法国为首的全球消费者们喝的葡萄酒比几年前少得多，三年疫情让人们的消费行为趋于理性，或选择啤酒、烈酒，或干脆不喝酒，这也给葡萄酒产业带来不小的冲击。
根据OIV数据显示，2017年至2022年，全球葡萄酒消费量下降了约6%，这意味着去年的葡萄酒消费量比2017年减少了近19亿瓶。
今年9月份，在法国图卢兹（Toulouse）超市购买葡萄酒的人群熙熙攘攘，没有客源就没有销量。由于今年零售价格下跌，许多法国葡萄酒制造商都遭受了损失。
©CNN
根据欧盟委员会统计，今年截止六月，欧洲各国的葡萄酒消费降幅更大，意大利降了7%，西班牙降10%，法国降15%，德国降22%，葡萄降幅达34%。
与此同时，全欧洲葡萄酒产量增加了4%。显然，日益萎靡的消费需求并未匹配迅速增长的葡萄酒供应，导致酒价暴跌，销售额大减。
过去两年，通货膨胀、能源价格创历史新高，共同推升了化肥、玻璃瓶、运输燃料等葡萄酒行业的投入成本。高利率又大大增加了借贷投资成本，令许多酒农本就微薄的利润几乎消失殆尽。
©DRINKSBUSINESS
在刚刚过去的10月份，有500多名愤怒的法国葡萄种植者和酿酒师在法西边境游行示威，劫持了从西班牙运往法国的葡萄酒卡车，将数千瓶桃红葡萄酒倾倒在路上，砸毁近万瓶西班牙卡瓦起泡酒。
组织这次示威活动的弗莱姆· 鲁阿内是法国奥德地区（Aude）酿酒师协会负责人，他表示：“如果你想从西班牙买到便宜的葡萄酒，必须先买我们的酒。”否则，当地酒厂就“活不下去了”。
02
极端天气直击要害
事实上，近几年气候变化也给葡萄酒行业带来了巨大影响，OIV统计负责人Giogio Delgrosso称，过去极端天气每隔几年来一次，现在时有发生。今年，强降雨导致意大利中部、南部葡萄园霉菌滋生蔓延，而严重的干旱和高温也使西班牙葡萄园枯萎。
意大利巴尼亚卡瓦洛（Bagnacavallo）被洪水淹过的葡萄园©DECANTER
OIV数据预测，受高温、洪水、干旱等极端天气影响，今年全球葡萄酒产量将降至1961年以来的最低水平，意大利、西班牙两大葡萄酒生产国，今年产量分别下降12%和14%。澳大利亚、南非和智利等其他主要葡萄酒生产国的产量将下跌10%至24%。
澳大利亚葡萄酒协会发布的《2023年葡萄酒生产、销售和库存报告》显示，今年是澳洲15年来葡萄酒产量最低的一年。虽然红酒的库存与销售比下降了7%，但仍比10年平均水平高出45%。
澳大利亚葡萄酒市场洞察经理皮特·贝利（Peter Bailey）称，“我们的情况反映了全球大环境，至少在过去十年里，全球葡萄酒产量超过了消费量。这种长期的供过于求给所有葡萄酒生产国带来了越来越大的压力。”
©DRINKSBUSINESS
原本在中国市场势头猛进的智利，也正处于艰难时期。智利酒协宣布，与2022年相比，今年上半年的出口量与出口额骤降24%，国内消费放缓，大大小小的企业和葡农的利润均严重下跌。
目前，智利政府正在制定救援计划帮助葡萄酒行业渡过难关，但森林火灾、高利率、通胀和疫情的后果已令其元气大伤。
03
国内葡萄酒行业压力山大
在大环境影响下，不够成熟的中国市场受打击更加严重。
根据中酒协发布的2022年国产酒行业统计数据，葡萄酒产业规上企业酿酒总产量21.37万千升，同比下降22.12%，销售收入91.92亿元，同比下降2.91%，实现利润3.4亿元，同比下降9.88%。艾瑞咨询数据显示，上半年进口葡萄酒量额均呈两位数以上大幅下滑，可见产业正处于相对困难的发展局面。
©DRINKSBUSINESS
从今年各大酒类上市公司公布的业绩看，张裕、威龙、中信尼雅、通葡、华致酒行等均出现不同程度下滑，莫高股份面临退市风险警示，1919退出新三板后也没有业绩公布。
所有人似乎都只能用“冬天来了，春天还会远吗？”鼓励自己坚持，但这场不见尽头的“寒冬”还要让人蛰伏多久尚未可知。
©DRINKSBUSINESS
葡萄酒行业可以说直观反映生活水平受经济发展的影响，毕竟这不是吃饱喝足的低阶需求，更多的是带有享受属性的生活方式，与其问消费属性何时回暖，不如直白发问，什么时候更多人愿意享受葡萄酒呢？（END）
参考资料：
https://edition.cnn.com/2023/11/19/business/global-wine-production-falls/index.html
https://insidefmcg.com.au/2023/11/22/australian-wine-sales-up-despite-lowest-production-in-15-years/
https://www.tridge.com/news/hard-times-ahead-for-wine-in-chile-climate-change-
文章来源：乐酒客lookvin