小伙伴们好呀，听说瑞幸与茅台又推出前阵子爆火的酱香拿铁啦~快来跟小编一边喝瑞幸一边看看上周的酒圈资讯吧！

茅台与瑞幸再度联手推出新品

图片来源：luckincoffee瑞幸咖啡

1月19日，贵州茅台官方微博发布，将于1月22日与瑞幸咖啡再度联手，推出联名贺岁款。

据了解，该新品含有巧克力预调液和白酒风味厚奶，厚奶内含有茅台酒，预计定价或与酱香拿铁相近。“酒类消费是聚集性消费品，春节是酒类消费旺季，消费频次高、消费量大，品牌传播效果好。”

白酒分析师、知趣咨询总经理蔡学飞表示，“事实证明，贵州茅台与瑞幸的跨界在打破企业边界、拓展产品消费人群、活化品牌形象方面有很好的效果，可有效利用春节热点时段进行二次传播。”

酱香拿铁新春回归！没尝过的小伙伴快去试试呀~

燕京啤酒申请啤酒苦味评价方法专利

1月19日，据国家知识产权局公告，北京燕京啤酒股份有限公司申请一项名为“一种啤酒苦味的评价方法”，公开号为CN117420230A，申请日期为2023年10月。

专利摘要显示，本发明公开了一种啤酒苦味的评价方法，相较于感官评价，具有快速、准确、低成本的优点，结合统计学数据分析技术，根据苦味物质在原料中的含量，建立由原料到过程半成品和产品中苦味值的预测模型，实现啤酒花的精准添加和啤酒苦味的有效调控。

希望这项发明在今后可以得到广泛推广~

2023年精品葡萄酒品牌价格回落

CultWines的最新研究表明，一些在过去几年中最著名的优质精品葡萄酒品牌在2023年出现价格回落的现象。

据该公司称，从2023年1月1日到2023年12月31日，过去30个年份中，在wine-searcher上搜索次数最多的葡萄酒中，只有12款的价格出现了正增长。与此同时，近90%的葡萄酒在其2,700强名单的平均价格都有所下降，其中一个季度的平均价格下降超过10%。

尽管2023年表现“不佳”，但在三年和五年的较长时间范围内，除两种葡萄酒外，所有葡萄酒都显示出正向有所回升的报道。报告称，三年期间的平均价格将完成30.3%提升，五年期间的平均价格将完成42.5%提升。

报告显示，过去几年表现出色的勃艮第和香槟现在排名垫底，下降了15%和8%——尽管从长远来看它们的收藏价值回报良好。

相信葡萄酒市场的春天很快就会到来。

2023年西班牙葡萄酒产量减少约14%

英国葡萄酒与烈酒网站《HARPERS》2024年1月12日消息，根据欧盟委员会在2023年10月的初步估计，西班牙对外贸易发展和投资局及其旗下品牌，西班牙美食美酒披露，该国2023年葡萄酒的产量为34亿升，比2022年减少约14%。

西班牙和意大利的葡萄酒产量比2022年大幅下降了12%，导致整个欧洲的葡萄收成不足，且预计欧盟的产量将下降 6%。包括干旱，热浪和冰雹风暴在内的不稳定天气事件，影响了西班牙各个产区，而传统上的干旱产区产量，也受到了严重影响。

例如，在加泰罗尼亚产区，超过两年的干旱，对总收成造成了影响，比去年下降了21%，其中梅洛，赤霞珠，丹魄和西拉的产量尤其低。Tarragona省Montsant产区的收获日期是有记录以来最早的，那里的收成比去年下降了30%。

不稳定的天气因素导致的产量下降明显，希望今年气候条件能够朝好的方向变化~

意大利酒窖库存下降，但仍有5920万升葡萄酒库存

与2022年相比，意大利酒窖的库存量正在下降，原因是2023年是有史以来收成情况最不乐观的年份之一。

根据Assoenologi、Ismea和Unione Italiana Vini（Uiv）的数据，意大利酒窖产量将达到3800万至4000万百升，与2022年相比下降20%至24%。但尽管如此，在意大利的橡木桶、大桶、橡木桶和酒窖中，库存仍然很高，总共有超过 5920 万百升葡萄酒。

Icqrf 最新版的“Cantina Italia”如此指出，数据更新至 2023 年 12 月 31 日。与2022年的数据相同，葡萄酒为负余额，下降约8.7%，葡萄汁下降约32.5%，仍在发酵中的新葡萄酒下降约57.6%。

意大利后备葡萄酒能源充足，但今年也要加油生产呀！

以上信息来源：中国商报、葡萄酒资讯网、葡萄酒商业观察、葡萄酒网等