近期，来自中国酒业协会的一份调查显示，中国25%的大学生不喝葡萄酒，主要原因是不喜欢葡萄酒的味道。该调查为中国下一代对葡萄酒的厌恶敲响了警钟。

此次调研针对60余所高校，包括综合类、专业类和师范类院校，有效问卷的数量达到8116份。其中男女比例基本四六开，受访人群中18-25岁的比例高达97.6%。高校地处中东部地区的大学生占比62%，非一线城市的大学生占比高达83%。

大学生选择酒种的排序中，啤酒（22.81%）、果酒（15.47%)、威士忌（15.47%）排名前三，葡萄酒只有14.55%的人选择，比鸡尾酒（13.15%）和白酒（8.78%）高。这表明葡萄酒行业面临着挑战：尽管葡萄酒在文化上享有盛誉，但它却落后于更容易获取以及那些在文化上根深蒂固的酒精饮料。

调研结果表明，有58.6%的大学生是葡萄酒小白，经常喝葡萄酒的只占受访学生的3%，高达7成以上很少喝或偶尔喝，有1/4的大学生从来不喝葡萄酒。

关于大学生不喜欢葡萄酒的理由，依次是口味酸涩不喜欢（18.9%）、完全不懂葡萄酒（14.8%）、无用餐搭配场景（12.9%）、价格贵（12.3%）、周围人都不喝（9%）、身体原因如酒精过敏（7%）、其他（6.9%）、购买不方便（6%）、饮用不方便（5%）。

人们认为葡萄酒是一种用于社交的老式商务饮品，这疏远了年轻的饮酒者。一名大学生指出，在她和同学眼里，葡萄酒和白酒一样，感觉是到了30-40岁的商务人士才喝的，属于应酬用酒。在一群人中点名要喝葡萄酒，有些显老。

然而，对于那些偏爱葡萄酒的受访者来说，低度微醺和缓解压力、提升自我品位、喜欢葡萄酒的风味和文化等悦己的饮用理由加起来已超过了50%的比例，只有13%的大学生选择了聚会应酬和共同聚饮。

在葡萄酒产区偏好选择中，法国高达29.53%，位居榜首，其次是意大利（17.67%）、西班牙（10.81%）。可见，旧世界由于拥有更悠久的葡萄酒历史，更容易被人们所偏爱。有趣的是，中国葡萄酒越来越受喜爱，排在第四位为11.08%，高于多个新世界的产酒国。

当大学生购买葡萄酒时，有53.8%的大学生选择传统大型商超，48%选择专业酒展，44%的选择酒庄直采，尽管电商发展很快，但只有30%的受访者选择平台电商，只有25%选择经销商。这表明人们仍然信任实体店和京东、天猫等老牌电子商务平台，以避免假冒产品。

无论是通过超市还是电商平台，大学生显然更喜欢保真的渠道，尤其是盒马鲜生和山姆会员商店的崛起进一步强调了这一趋势，它们以提供从生产商处直采的葡萄酒而闻名。

调查显示，对定价为50元-150元、150元-300元区间的葡萄酒，大学生们非常看重品牌知名度，有59%的人把它排在第一位。这表明品牌声誉所带来的信任比其他因素更重要，如专业评分（5%）、获奖情况（1%）、专业推荐（2%）和广告宣传（0.78%），这些因素的关注度更低。

文章来源：悦聊酒VinoJoyNews