众所周知，人称大不列颠及北爱尔兰联合王国“点子大王”、电视节目主持人（The Grand Tour和前TopGear）、媒体名人（绰号大猩猩）、花样作死农场主、野路子酿酒师...（此处浅用一手“大冰体”的修辞）的杰里米·克拉克森在中文互联网上拥有大批粉丝，无论是收获了万千汽车爱好者的The Grand Tour、TopGear节目，还是B站上圈粉无数的《克拉克森的农场》真人秀，他的一举一动引发全球粉丝关注。

话说，克拉克森前几年就在自家农场种植并出产了高品质麦芽大麦，并与当地啤酒厂合作（这实在是一项富有挑战且吃力不讨好的任务，详情可参考《克拉克森的农场》第二季），开始运营起Hawkstone这一酒水品牌，目前主要以啤酒、苹果酒为主。与其他工业化生产商只需几天就可将啤酒酿出不同，制作Hawkstone Lager则大约需要6周时间（其实还包括4周左右的熟化过程），为的就是啤酒中的碳酸气体是自然产生，且气泡更小、口感更柔和、酒体也更顺滑圆润——克拉克森本人更是亲自下场，作为Hawkstone品牌代言人，并迅速将其带火为网红品牌。

随着啤水在夏季饮用高峰的到来，闲不住的克拉克森又开始物色酒吧工作——风车村位于温德拉什山谷，距离克拉克森大名鼎鼎的迪德利·斯夸特农场（Diddly Squat Farm，也即《克拉克森的农场》中的农场）仅10英里距离，克拉克森认为这里将是他下一次冒险的完美地点——他敏锐地意识到这家酒吧具有极大潜力，不仅可以出售他的Hawkstone啤酒，还可以为下一季的真人秀节目增加更多的场景和话题，并提供高价值素材；并且酒吧的永久业权并不与Hawkstone啤酒厂挂钩，这也意味着克拉克森还可以同时销售其农场副产品，实乃一箭三雕。

于是乎...克拉克森瞅准时机果断出手了——他一进门就向酒吧老板娘Jackie Walker提出了100万英镑的购买价格——尽管这家酒吧当时还未挂牌出售。如此雷厉风行倒也是克拉克森的一贯作风，只是看过《克拉克森的农场》真人秀的朋友都知道，作为灵光闪现频率过高的点子大王，他翻车的机率也实在是太太太太太高了，这“一箭三雕”的做法最后会不会是“傻雕”那也只能看了下一季才知晓……

文章来源：葡萄酒