IWSR最新数据显示，在经历了酒业市场的低迷后，预计今年会有小幅度的上涨，明年会出现真正的复苏，酒业的春天即将到来。

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IWSR：中国酒水市场将在2025年温和复苏

国际葡萄酒与烈酒研究所IWSR最新数据显示，全球酒精饮品整体市场（total beverage alcohol，简称TBA）销量在经历2023年下降之后，预计今年仅有0.4%的小幅上涨，真正的复苏预计会在2025年出现。

根据IWSR预测，2023年至2028年间，TBA的产量和价值都将以1%的复合年增长率增长。中国、美国和印度将成为主要的价值增长推动力，预计到2028年将增加300亿美元的市场增量。（IWSR）

复苏的钟声已经敲响，酒水市场的春天会如期到来吗？

南美最大葡萄酒生产商：

中国市场销量暴跌19.8%

南美最大的葡萄酒生产商Concha y Toro报告称，2024年上半年亚洲市场表现大幅下滑，中国市场销量暴跌19.8%。亚洲市场的低迷与该公司的整体全球增长形成鲜明对比。

这家智利葡萄酒巨头披露了 2024 年上半年和第二季度的财务业绩，显示合并销售额同比增长 21.6%，达到 4435 亿智利比索。息税折旧摊销前利润（EBITDA）飙升113.1%，达到697亿智利比索。出口市场在其整体业绩中发挥了关键作用，2024年上半年贡献了2995亿智利比索，同比增长25%，占总收入的67.5%。英国、美国和巴西是其前三大市场，亚洲仅占公司总收入的7.3%。

今年3月澳大利亚葡萄酒强势回归中国，销量激增，法国和智利葡萄酒对中国的进口量则急剧下降。随着市场转向对现有股票的竞争，较弱的品牌面临着越来越大的压力，因为消费者转向更强大、更成熟的品牌。（vino-joy）

上帝不会同时关掉所有的窗户，虽然智利葡萄酒在亚洲不景气，但西方市场的出口额飙升。

中国台湾第一位侍酒大师诞生

Kevin Lu（左二）是六位新任命的侍酒大师之一

图片来源：Court of Master Sommelier

中国台湾侍酒师陆凯文（Kevin Lu）获得了侍酒师大师（MS）文凭，这使他成为中国台湾第一位，也是第二位获得这一殊荣的中国人。

上周，侍酒大师协会在奥地利宣布了MS文凭的最新获得者，台北米其林二星高级餐厅Logy的首席侍酒师Kevin Lu是今年全球六位获得该荣誉的侍酒师之一，同时他也是2024年唯一一位通过考试的亚洲人，成为继2017年获得该称号的中国大陆侍酒师吕杨和日本的高松彻之后第三位获得该称号的亚洲人。

凭借侍酒大师的头衔，Kevin Lu已经达到了他职业生涯的顶峰。尽管他拥有丰富的经验，但他强调了指导、不懈实践和忠于自己在成为一名伟大侍酒师方面的重要性。（vino-joy）

坚持与信念是通往成功不可或缺的伙伴，祝愿Kevin Lu能在这条路上走得更远。

OIV总干事盛赞宁夏葡萄酒

“我认为宁夏葡萄酒已达世界一流水平，我们已经看到它们在全球各地的餐厅中受到认可。”国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总干事约翰·巴克日前在银川接受采访时表示，随着宁夏乃至中国在全球葡萄酒市场上继续树立品牌地位，这种愈受认可的趋势会持续下去。

8月9日至11日，第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会在宁夏举行，约翰·巴克受邀出席，并考察宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区。

约翰·巴克透露，中国预计将于今年11月成为国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的第51个成员国。他表示，宁夏贺兰山东麓是中国葡萄酒复兴的重要一环。同时也建议，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区需继续加强对消费者的研究和洞察，推出更贴合消费者偏好的产品。同时也要关注营销创新，提高品牌知名度，进一步增强消费者对宁夏葡萄酒的认可。（中国新闻网）

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区发展势头迅猛，正稳步向更高的舞台迈进。

中国海关查获670瓶波尔多葡萄酒

中国海关官员在一起走私案件中查获了670瓶（总价值超过300万元人民币）的顶级波尔多葡萄酒，包括拉菲、拉图和玛歌。

海关官员表示，这些葡萄酒是申报为保税仓库货物的货物的一部分。在检查过程中，人员发现货物中藏有未申报的酒精产品。目前，有关扣押货物已移交缉私部门作进一步侦查。

虽然走私葡萄酒的数量相对较少，但每瓶酒的高价值使得缉获的葡萄酒数量巨大。中国葡萄酒进口商50强之一的宁波保税区永裕贸易有限公司总经理解建江表示，即使在普通年份，拉菲、拉图和玛歌的CIF（成本、保险和运费）价格分别约为每瓶5500元人民币、5000元人民币和4500元人民币。按照这些价格计算，这670瓶酒的总价值估计超过300万元人民币。（vino-joy）

切勿为了追求利润而忽视合法渠道。

酱酒新国标将于明年6月生效

近日，市场监管总局、国家标准化管理委员会发布GB/T 10781.4—2024《白酒质量要求第4部分：酱香型白酒》（以下简称新国标）代替了GB/T 26760—2011，新国标的实施日期为2025年6月1日。

与旧标准相比，新国标强调固态发酵工艺，突出酱香型白酒典型传统酿造技术。新国标规定：酱香型白酒是以粮谷为原料，采用高温大曲等为糖化发酵剂，经固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有酱香特征风格的白酒。

新国标更加细致地描述酱香型白酒的定义。

前7月酒类产量出炉

7月，我国规模以上企业白酒（折65度，商品量）产量26.1万千升，同比下降5.1%；1-7月，产量234.6万千升，同比增长1.4%。

7月中国规模以上企业啤酒产量358.6万千升，同比下降10.0%；1-7月，产量2267.4万千升，同比下降1.6%。

7月中国规模以上企业葡萄酒产量0.8万千升，同比不变；1-7月，产量6.8万千升，同比下降4.2%。（国家统计局）

今年前7月的酒类产量仅白酒出现同比小幅上升。

茅台酱香酒直播首秀销售额破百万

8月10日8时10分，“茅台酱香酒旗舰店”在抖音平台进行了开业直播。统计数据显示，直播当日，该旗舰店的销售额达到了100万元，产品累计曝光次数为183.83万次。此次直播是茅台酱香酒携手抖音平台的首秀，也开启了茅台酱香系列酒营销新模式。（茅台酱香芳华）

线上销售的新模式为茅台酱香酒带来更大的舞台。

文章来源：葡萄酒杂志