IB装瓶最高酒龄高原骑士

近期，独立装瓶商邓肯·泰勒（Duncan Taylor）疯狂“炫富”，不断展示自己的藏桶实力。

上月才发布了两款珍藏系列，以“金条”包装形式装瓶的麦卡伦52年和麦卡伦33年，最近又公布了其最新装瓶的高年份威士忌细节。

这是一款独立装瓶商有史以来装瓶的酒龄最高的高原骑士，高达54年！作为Duncan Taylor最稀有的Accolade系列的第一版限量发布，共158瓶。

这个桶号为#3254的单桶自1970年蒸馏以来，一直存放在邓肯·泰勒的保险库中，整整54年都全程在雪莉橡木桶中熟成。

邓肯·泰勒表示，橡木桶选择与泥煤威士忌原酒，在这款酒里创造出了“甜味和烟熏味的复杂平衡”。

首席执行官Shawn Smith说：“这是我们今年最后一个稀有的陈年威士忌系列，很荣幸推出最古老的高原骑士威士忌之一，并将其呈现于相得益彰的豪华包装里推向市场。”

如其所说，Accolade的细节之处都在强调奢华，它有着“匕首”一样的造型，铜质基座，与证书和手套等一起存放在一个柜子里。

2023年官方装瓶的高原骑士54年

Accolade高原骑士的瓶装酒精度为42.9%ABV，价格为22000英镑（这个价格比酒厂去年官方装瓶的54年便宜了近44%），可通过The Spirits Embassy购买。

本诺曼克发布50年威士忌

Gordon & MacPhail旗下的本诺曼克（Benromach）酒厂最近推出了一款超高酒龄的50年限量单一麦芽威士忌。

酒厂曾于2005年装瓶了一支蒸馏于1949年的55年限定款，而此次发布的这款是继2019年后酒厂的第二款超过50年的单一麦芽。

这款50年的酒精度为54.6%ABV，全程在雪莉酒桶中陈酿。它散发着柠檬和微妙的烟熏气息，还有炖水果的香气，口感上点缀着橙皮和一丝皮革，最后是胡椒和一缭烟雾。

酒厂经理Keith Cruickshank说：“包括酒瓶本身，本诺曼克50年的每个细节都是用传统技术手工制作的，不仅在品质方面反映了酒厂精神，还体现了我们对于酿造的热情和对细节的一丝不苟。”

酒厂对传统工艺的执着得到了罗斯郡的玻璃工作室Glasstorm的认可，使用“battuto”技术为本诺曼克50年手工打造了248个酒瓶——这种技艺只有玻璃大师才能操作。

Glasstorm的老板Brodie Nairn说道：“25年前，我在意大利从一位玻璃吹制大师那里学到了battuto技术，我花了很长时间才找到一个足够特别的项目来使用它，最终，才有了这次完美的合作。”

在酒厂官网上，1号瓶售价为25000英镑，其中包括相关印刷品和“一天蒸馏者”的特别体验。

至于为全球市场提供的2到248号瓶（包括通过BlockBar售卖的10瓶），每个发售价为20000英镑，约合18.6万人民币。

响推出品牌最高酒龄威士忌

响（Hibiki）即将推出一款40年的威士忌，成为品牌最高年份作品。

作为三得利旗下的顶级调和威士忌，响一直都很有人气，但之前因为原酒库存不足停产了不少酒龄款，近几年大多是推出无年份的限定新品，这次推出40年让人相当期待。

40年并不像35年使用有田烧或九谷烧等瓷瓶，而是用了形似响30年玻璃瓶的水晶版酒瓶，并镶嵌珍珠贝母在上面，搭配金漆文字。

此外还有搭配一个相当有趣的木盒，用了12种不同的日本木头制成，像是松木、榉木等，分别代表12个月份，底部拼贴出各种日本四季花草，和风感满满。

官方品鉴笔记：

外观：金黄琥珀色

香气：有著杏桃乾与日本成熟枇杷气息，及一丝柠檬皮与丁香风味；

口感：无花果乾，衬著柚子与金合欢蜂蜜甜味，包裹在烘烤可可的柔顺口感中；

尾韵：悠长舒缓，有著温暖的肉桂等辛香料及水楢木风味。

这么高的年份价钱当然不会便宜，这款酒要价6600000日币，约合33万人民币。目前尚不确定限量瓶数等信息，看定价应该不会太多吧（手动狗头）。

泥煤怪兽15系列发布

艾雷岛酒厂布赫拉迪的泥煤怪兽（Octomore）系列自2008年推出以来，已经发展成为泥煤威士忌的名片。系列像是一个实验，探索了大麦的来源、木桶类型和不同的泥煤值。

酒厂首席酿酒师Adam Hannett说：“每年创造一个全新的Octomore系列都是巨大的挑战，这是一个暂停、反思、质疑和突破我们威士忌酿造界限的时刻，谁也不知道下一步会发生什么。”

近期，最新系列15的三款细节已经公布，包含了一款迄今为止系列中第二重泥煤值的威士忌。

Octomore 15.1在初填波本桶和重新烧焦的波本桶组合中陈化。闻起来，有香草奶冻和甜麦芽的味道，还有芒果、香蕉和杏子酱的味道。

Octomore 15.2先分别在二填葡萄酒桶和二填波本桶中陈酿，然后转到干邑桶做最后熟成。闻起来是柑橘和泥煤烟熏，入口则是顺滑的香草奶冻和焦糖的味道。

Octomore 15.3使用的麦芽来自于酒厂周边两公里内的本地农场，在初填波本桶和初填Oloroso雪莉猪头桶的组合中成熟。它散发着烟熏、灰烬、太妃糖和浓郁的麦芽糖的香气，口感中带有干果和甜橙皮的味道。

Hannett补充道：“我们的艾雷大麦在高酚值水平下表现出色，与普遍看法相反，我们并不是有意创造世界上最重泥煤的单一麦芽，而是创造一种卓越的威士忌，以展示泥煤、熟成、大麦品种和木桶类型的完美融合。”

15.1以59.1%ABV装瓶，酚值108.2PPM，售价为205美元；15.2瓶装酒精度为57.9%ABV，泥煤酚值108.2 PPM，售价为245美元；15.3的酚值高达307.2 PPM，仅次于8.3，以61.3%ABV装瓶，售价280美元。

完整的Octomore 15系列可在布赫拉迪的官方网站和部分零售店购买。

Netflix与三得利联名了

没有什么是比追剧时再来上一杯酒更享受的了，Netflix也是很懂，所以最近就和三得利旗下的品牌和乐怡（HOROYOI）联名，推出以自家4部人气作品为包装设计的预调酒。

Netflix与HOROYOI联名的口味是“可乐沙瓦”，这个口味本来也是HOROYOI的人气款。

但更吸睛的肯定是的包装了，品牌邀请了人气插画家Face Oka，以4部人气影视和节目为灵感来绘制设计。

这4部分别是红遍全球的《鱿鱼游戏》、恋综《爱在山林间》、以女子摔角为题材的剧集《极恶女王》和结合了喜剧与脱口秀的《悲剧爆笑王》。

联名款与日常的HOROYOI一样，酒精度是3%，并预计在11月5日于日本全国发售，售价是148日元，约7.5元人民币。

这次两个品牌能合作，主要是双方的目标都是让所有人的休闲时光能过得更充实，在理念上颇为契合。

另一层原因在于，这4部大热经典作品要在秋季推出新季，正好借此宣传一波。不得不说，真的是把IP玩出花来了。

文章来源：啃老师陪你喝一杯