位于勃艮第\ Bourgogne 的伯恩小镇\ Beaune 是一个葡萄酒文化气息非常浓厚的小镇，被喻为是“勃艮第葡萄酒的心脏”，相信常年“混迹”于葡萄酒圈的人一定对其有所知晓。

著名的伯恩济贫院酒庄（Hospices de Beaune）就座落于此，虽然葡萄种植园仅占地50公顷，产量有限，但其酿造的葡萄酒在法国乃至整个欧洲，甚至在全世界都享有非常高的声誉。

每年11月的第3个周末，在这里举行的伯恩慈济拍卖会（Hospices de Beaune Wine Auction）是葡萄酒圈、也是各界名流都不会错过的顶级葡萄酒盛事。

伯恩慈济拍卖会（Hospices de Beaune Wine Auction）首次举办是在1859年，目的是为了增加当地医院 Hôpital de Beaune的收入，所以是一场慈善拍卖活动。

拍卖会上拍卖的特酿（cuvée）是伯恩济贫院酒庄的新酒，也就是当年收成的、已装入橡木桶，但未经陈酿和装瓶的葡萄酒，并以桶装进行拍卖。

而一桶酒的量可以装成最少24箱12瓶装（当然，你也可以自己选择其它规格的瓶装）。而拍下后需要等待12至18个月才能装瓶，在这一点上和波尔多的期酒还是有点相似的。

在2005年以前，拍卖会面向的对象仅局限于在勃艮第\ Bourgogne 当地的酒商，直到后来把拍卖的工作全权委托给了世界著名的拍卖行“佳士得”（Christie’s）后，才渐渐放宽了对竞投对象的要求，这才使得来自其它产区和国家的葡萄酒专业人士参与进这场颇有古老贵族气息的葡萄酒“聚会”。

和我们今天看到的敲锤子拍卖会不同的是，在早期的伯恩慈济拍卖会（Hospices de Beaune Wine Auction）上，拍卖的方式是通过蜡烛的燃烧时间来敲定最后的买家。

在拍卖会开始后，拍卖席上会开始点亮两根蜡烛，然后由各个酒商开始竞标出价，在两支蜡烛烧完前出价的最后一位竞拍者将得到拍卖的酒款，这种点蜡烛的拍卖方式在法语里称为 à la bougie 。

虽然后来随着拍卖环境的发展，点蜡烛的拍卖方式逐渐被敲锤子所取代，但这个仪式却在“总统特选” Pièce du Président（也称为Pièce de Charité） 的慈善拍卖环节上得到保留。

来自各国的名流和政界、商界、演艺界的明星都曾被邀请在这个拍卖环节上担当义务拍卖官，比如法国前“第一夫人”卡拉·布鲁尼.萨科齐就是2012年这个拍卖环节的拍卖官。

在“总统特选” Pièce du Président 拍卖上筹得的善款都将捐赠给社会慈善机构，至今筹得的款项的最高纪录是在2018 年创下的1400万法郎。

伯恩慈济拍卖会（Hospices de Beaune Wine Auction）的入场是邀请制，所以如果没有被邀请的人则无法入场。这也让这场盛事变得尤其神秘和“可望不可及”。

历来被邀请到场参与拍卖的，大多是葡萄酒专业人士（如知名的葡萄酒品鉴家和葡萄酒媒体等），以及被专门邀请而来的VIP，如各界社会名流，或是各国政要。

因此也有人评价能进入到拍卖会现场是一次身份的象征，是葡萄酒爱好者的顶级荣耀。