Château Jaugue Blanc, Saint Emilion Grand Cru
白诺格酒庄,占地5,75公顷,位于利布尔纳市与圣埃美隆镇之间,波尔东北35公里的著名的圣埃美隆产区,毗邻波美侯(Pomerol),葡萄种植比例为75%梅洛,20%品丽珠和5%的赤霞珠,一个以传统工艺酿制葡萄酒的家庭酒庄,遵循天然、生态、健康的传统酿造理念,酒庄从葡萄的种植,维护,采摘到酿造都严格按照法国法定产区的规定,包括选择葡萄的品种、土壤的类别、葡萄树栽种的密度、果实的平均产量、葡萄酒在橡木桶酝酿的年期等. 所酿葡萄酒质量稳定,经过三代人的努力,近几个年份已具备良好的品质和独特之处。
2011年的白诺格继承了传统酿法的精髓,色泽厚重,果香中伴随着橡木桶的微熏,及咖啡巧克力的气息,单宁紧致细腻柔润、持久,是一款架构平衡而有个性,回味绵长,值得品味的佳酿。
获奖情况
2013年巴黎农业大赛金奖
同样是2013年,在Tasted Journal于举办的盲品会上,知名品酒大师ANDREAS LARSSON和MARKUS DEL MONEGO,给2011年的白诺格庄园干红打了89分,高于某些列级庄的酒。
ANDREAS LARSSON对它的评价是:开瓶呈香烟、香料和黑醋栗、黑莓的丰富香气,果味浓郁,单宁柔和,酸度平衡,余味悠长,非常值得品尝。
MARKUS DEL MONEGO对它的评价是:酒体呈深紫红色,拥有丰富的烟熏味、咖啡和巧克力香气,还伴有浓郁的果莓味。酒体中等,结构饱满、平衡,余味长。
酒评
开瓶呈现丰富的香气,以黑红色水果为主导,香料味以及中等酸度,口感上有一定的凝聚度,单宁强劲细腻,酒体优雅;瓶醒后,酒体有深度,层次感,果味、酸度、单宁的融合度出色,有持久力,有回味,非常适宜单独饮用或者配餐。