OIV于2014年11月29日发布的一份数据报告披露了全球从1924年至2023年的葡萄酒消费数据。其中，欧洲的葡萄酒消费已下跌至1951年水平。与之相似的是，亚洲葡萄酒消费在经历了30年的高增长之后，也在2017年开始“跳水”。

欧洲葡萄酒消费量降至70年最低

数据显示，欧洲的葡萄酒消费量在2023年为不足1.5亿百升，是自1951年以来的最低点。

在这70余年中，欧洲的葡萄酒消费体量最大的时期为1975年，达到了2亿百升以上，此后便出现下滑，至1999年跌至1.5亿百升。在进入千禧年以后的十年间，该数据出现了略微增长至2011年，此后持续下行，并跌破1.5亿百升。

该数据与欧洲的葡萄酒忠实粉丝逐渐老去有关，而新生代的饮酒品类更为多元化，特别是Z世代更追求低度数、无酒精酒饮，认为葡萄酒是上一代人的饮品，致使葡萄酒的整体消费量降低。

不过，欧洲依然是全球最大的葡萄酒消费市场，消费了全球60.5%的葡萄酒，远超其他几个大洲。因此，欧洲市场的葡萄酒消费波动在塑造全球趋势方面，起到了至关重要的作用——近年来全球趋势也几乎一直在下降。

亚洲葡萄酒消费量2017年跳水，受中国影响

与欧洲影响全世界相似，亚洲的葡萄酒消费曲线则受到中国市场的深远影响。自1951年以来，亚洲葡萄酒的消费呈现出增长但不乏波动的节奏。2002年开始，亚洲的葡萄酒消费量从1500万百升-2000万百升区间快速上涨，在2017年达到顶峰，为2500万百升-3000万百升区间，体量仅次于欧洲与北美洲，排名第三。

这15年也基本是中国葡萄酒市场发展最快的时期。2001年，中国正式加入世贸组织，葡萄酒关税在3年内由65%下降到了14%，进口葡萄酒可以更容易进入中国市场。另一方面，经济的高速增长也促使更多人开始饮用葡萄酒。

亚洲葡萄酒消费在量2011-2014年区间出现过短暂下滑，与之相对应的，是2012-2014年中国政府的“三公消费禁令”遏制了公款吃喝，导致名庄酒“降温”。

2017年开始，亚洲葡萄酒消费量出现快速下跌，至2023年仅1500万百升出头，与南美洲的消费量相当。在这期间，中国发生了“环保风暴”、中美贸易战、疫情封控等一系列事件，从而遏制了经济的活跃度，受商务宴席驱动的中国葡萄酒消费因此很受伤。

即便如此，中国仍是亚洲体量最大的葡萄酒市场。如我们之前发布的文章所述，OIV在今年四月发布的数据显示，2023年中国的葡萄酒消费量为680万百升，较2018年下跌了61%，但依旧占全亚洲近半份额。中国对亚洲葡萄酒市场的影响之巨大，可见一斑。

文章来源：悦聊酒VinoJoyNews