勃艮第红葡萄酒又涨价了!起因竟是白葡萄酒的产量

2020-12-14

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在过去的几周里,以勃艮第产区命名的黑皮诺的价格飙升了30%。

勃艮第葡萄酒和烈酒协会主席杰罗姆·普林斯(Jérôme Prince)对外宣称:勃艮第产区的普通酒庄每桶售价从900欧元涨至1200欧元,而勃艮第的AOC产区金丘(Cote d'Or)的酒庄表现非常好,每桶售价从1100欧元涨至1200欧元。

由于今年的红酒产量低于往年水平,价格飙升的原因有两个:1.酒商(negociants)不愿放弃自己的葡萄酒,2.酒商需要满足现有大客户的需求。


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勃艮第谈判联合会主席皮埃尔•格内尔(Pierre Gernelle)总结道:从数量的角度来看,霞多丽和黑皮诺之间存在一种不平衡。只要短时间的收成差异太大就会造成这样紧张感。

勃艮第葡萄酒营销局(BIVB)副主席弗朗索瓦•拉贝特(Francois Labet)也证实证实:总体而言,白葡萄酒产区夏布利(Chablis)和马贡(Macon)的收成非常令人满意,但红葡萄酒产区金丘(Cote d'Or)和夏隆内丘(Côte Chalonnaise)的收成还不够好。

弗朗索瓦•拉贝特(Francois Labet)特别强调:红葡萄酒存在“巨大的短缺”。他指出,勃艮第的白葡萄酒越来越多,加剧了红葡萄酒库存和供应方面的紧张。

尽管BIVB预计今年会有大丰收(约155万升),但红葡萄酒的份额却直线下降。预计未来将有75%的白葡萄酒和25%的红葡萄酒。对比往年,白葡萄酒与红葡萄酒的比例为1:2,即整个勃艮第有1/3的白葡萄酒和2/3的红葡萄酒。




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