知名葡萄酒杂志《醇鉴》的波尔多葡萄酒评论家简 · 安森认为：这款酒美丽而细致入微，单宁精致，富有活力，但在表达方式上与土酒明显不同。“太空版”比“地球版”，“更柔软”、“更富有花香”，表明了它的宇宙之旅可能加速了老化。

2019年，12瓶柏图斯2000从美国弗吉尼亚发射升空，通过诺斯洛普·格鲁门太空舱运送到国际空间站。总共在太空中度过了440天，相当于300次月球之旅。它们被送入轨道，并在国际空间站储存了14个月。这项实验由波尔多和巴伐利亚的大学进行，由卢森堡创业公司 Space Cargo Unlimited 组织，为了研究失重和太空辐射对葡萄酒陈酿过程的影响。

所有酒瓶都被装在一个金属罐里，防止它们在升空过程中破碎。在太空中陈酿后被带回地球进行分析。另一批葡萄酒留在地球上，地球和空间站上的葡萄酒将在相同的条件下存储——温度约为18°C，方便后期进行比较。

“太空版”柏图斯登陆佳士得拍卖行！预估价格100万欧元

佳士得宣布将通过私人拍卖方式提供一瓶柏图斯2000太空葡萄酒，预计拍卖价格在100万欧元(合770万元)左右。

佳士得5月4日表示，作为交易的一部分，买家还将得到一瓶“地球版”柏图斯2000、一个“陨石制成”的开瓶器、一个醒酒器和一些玻璃杯。

定制的柏图斯太空版酒盒，由 Les Ateliers Victor 在巴黎设计。图片来源：Christie’s Images Ltd 2021

太阳系背后的密室。图片来源：Christie’s Images Ltd 2021

据 Les Ateliers Victor 的首席执行官 benoit Miniou 说，这款太空酒还包装在一个在巴黎制造的特殊箱子里，经过900多个小时的努力，设计出了一个隐藏在科幻小说之父儒勒 · 凡尔纳启发下的太阳系背后的密室。

定制酒柜上的“太阳能系”设计图。图片来源：Christie’s Images Ltd 2021

佳士得葡萄酒与烈性酒部门国际主管蒂姆•特里普特里葡萄酒大师(Tim Triptree MW)表示，这瓶Petrus 2000葡萄酒标志着在开发葡萄酒和加深对葡萄酒成熟度的了解方面迈出了重要的一步。拍卖行很高兴将这种首次推向市场。

佳士得表示，拍卖所得将用于资助未来的太空任务。

文章来源：酒咔嚓