技术帖 | 一文讲清如何鉴定拉菲

2021-12-21

中国白酒茅台、法国干邑白兰地路易十三,大家都认识,公认的品味,各方都认可!而葡萄酒应是法国拉菲红酒Château Lafite Rothschild 了,“来支82年拉菲”相信这句话你应该听过了,凭借极高的知名度和社会影响力,稳坐葡萄酒第一地位。“拉菲”其实已成为一种符号、是奢华生活方式的象征、代表,已有了某一种意义。所以在饭局上饮用拉菲红酒,某种程度上已标志着实力与尊重。


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因过于出名,出现了一大堆的仿冒酒、山寨酒,造成消费者购买时无从下手,有拉菲世家、拉菲帝国、拉菲王子、拉菲领域、古堡拉菲庄园等等等,所以对于传说中几百元“拉菲红酒”,你就不要当真了。全世界只有一个拉菲·罗斯柴尔特,对于拉菲其他系列酒也建议先就不用去了解了,因该集团共有九个酒庄有拉菲传奇、拉菲传说、尚品系列等等,为此你只要记住拉菲古堡正副牌就可以了。


拉菲古堡只有2款红酒:大拉菲和小拉菲,对应的也就是拉菲正牌酒、副牌酒了。


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下面就来了解三个问题:


一、大拉菲和小拉菲的分别

二、大拉菲和小拉菲的外观区别

三、大拉菲和小拉菲的主要鉴定

四、拉菲官网防伪认证方式


一、大拉菲和小拉菲的分别


1、在法国波尔,很多酒庄内部用正牌酒 First label、副牌酒 Second label,来作为酒款定位的划分。法国拉菲酒庄,对大拉菲和小拉菲是有严格定位的。其最大实际分别就是,大、小拉菲就差在了原料上,葡萄酒三分靠酿造七分靠原料,大拉菲用的是30年以上的老藤酿造;而小拉菲用的则是不超过30年的葡萄藤酿造,区别就是这么简单。


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正牌酒大拉菲,标签英文 Chateau Lafite Rothschild ,译为拉菲·罗斯柴尔德古堡干红葡萄酒。是酒庄的旗舰款、高端款,代表着拉菲酒庄最高的酿酒水准,是酒庄品质标杆。市价有时每瓶一两万。酒庄最顶级的产品,代表着拉菲酒庄的酒,它是纯手工采摘,平均树龄收在45年左右,至于大拉菲的品质特征,无论是哪一个年份,都可引一位品酒行家的称赞作为评语,“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”


副牌酒小拉菲,标签英文 Chateau de Lafite ,译为拉菲珍宝干红葡萄酒。是酒庄的入门基础款,价格相对便宜,门槛低,为品牌普及,年产量也相对多一些。市价四五千左右。但小拉菲使用的是拉菲酒庄卡许阿德园(Carruades)出产的最优秀的葡萄来酿造。与大拉菲相比,小拉菲中含有的梅洛比例较高,带有芳醇甜美的品质。正因为如此,小拉菲具有和其他列级庄副牌完全不同的独特气质。


拉菲的正牌酒在橡木桶里陈年时被发现质量不能达到拉菲正牌那条线的档次,就会被降格成为副牌。



二、大拉菲和小拉菲的外观区别


1、酒帽的区别


小拉菲酒帽有黄蓝间条或黑色条。

大拉菲则无。

一眼可区分大小拉菲。


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大拉菲酒帽(左),小拉菲酒帽(右)


大拉菲酒帽上印有酒庄城堡图案,中间写Lafite Rothschild字样。

小拉菲酒帽上是五支箭的图案,在正中的R字之上,印Lafite。


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大拉菲头顶(左),小拉菲头顶(右)


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大拉菲头顶 细图


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小拉菲头顶 细图


2、正标字母区别


大拉菲标签英文 Chateau Lafite Rothschild。

小拉菲标签英文 Chateau de Lafite。


3、酒瓶浮雕区别


大拉菲浮雕为五支箭和对应年份或纪念标识。

小拉菲浮雕为五支箭和字母“Carruades”


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2006年大拉菲浮雕(左),2012年大拉菲浮雕(右)


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小拉菲浮雕


三、大拉菲和小拉菲的主要鉴定


拉菲的真假鉴定,主要看以下几个地方:


1、看防伪标


2009年份起的拉菲正牌、2010年份起的拉菲副牌都采用了Prooftag防伪标签,也就是拉菲的防伪系统——“认证密封章” 。


在拉菲官网,把防伪标上的字母数字输入查询框,即可查验真伪,不仅年份对应,气泡组合也100%对应。(后面附详细登网后专门介绍)


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2、看瓶帽


真拉菲,瓶帽上方的浮雕,清晰且精致。


瓶帽侧面的图案,不是直接印刷的,而是后来喷涂上去的,同样清晰且精致,没有出现模糊、晕染的问题。


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大拉菲酒帽


1984年起,拉菲将原先黑色线条的瓶帽图案,改版为现在的黑线白底,只有1985年用了黄色线条。如果大拉菲的瓶帽,出现小拉菲才有的有五支箭和黄蓝条纹,假酒无疑。


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小拉菲酒帽


有的小拉菲,瓶帽上有一个绿色女人头像,这是法国境内完税标志,并不能说明真假。也就是说,原来打算在法国国内卖的酒,调货出口到了中国市场。


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3、看正标和背标,质感与印刷


从2003年起,拉菲的酒标化繁为简。2003年以后的小拉菲,跟2002年以前相比,更为简洁,去掉了酒精度、容量、灌装地址等。


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2006年大拉菲


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2012年大拉菲


从2005年起,正标采用特殊丝印工艺酒标,细节清晰,摸上去有凹凸感、凹凸不平、有层次感,用荧光手电照射,可看到荧光暗记。


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正标荧光暗记


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副标荧光暗记


真酒的大小拉菲正标上,有几个圆圈压痕,要仔细辨认。


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这些圆圈压痕能有效防止了换标造假。


2003年后拉菲推出的防伪新招,在酒标上印制一个需要用高倍放大镜才能看到的微小的年份标记,该标记印制在酒标上左边那个妇人的裙摆上。如上图所示,在酒标图案的左下角有两位身穿礼服的贵妇,其中一人的身后的裙子上印有数字,不同的年份数字也会略有不同。


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拉菲真酒的主图是酒农在酒庄土地耕种图,一点一线清晰无比。


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4、看浮雕


1996年以前酒瓶颈之下没有浮雕图案。

1996年起拉菲酒瓶启用浮雕 。

1996年-2007年浮雕为五支箭和“Lafite”。

2009年起浮雕改为五支箭和对应年份。


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2006年浮雕为 五支箭和“Lafite”。


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2012年浮雕为五支箭和对应年份。


但个别年份刻不同:


  • 1985年拉菲酒瓶上刻有1985年的字样和哈雷彗星,纪念哈雷彗星回归。

  • 1999年酒瓶上刻有太阳、月亮图案纪念日全食。

  • 2000年纪念千禧年。

  • 2005年刻的是天平图案,天平两边是雨水和阳光,表示2005年降雨和光照的平衡,是酒质卓越的一年。

  • 2008年酒瓶上刻上了2008和中文“八”,也有一说是为了纪念罗斯柴尔德家族在山东蓬莱合作建立葡萄酒园。

  • 2016年沙漏图案。

  • 2018年150周年纪念“CL”(“CL”的首字母代表罗马数字150)。拉菲酒庄为了庆祝罗斯柴尔德家族收购拉菲酒庄成立150周年。

  • 在2018年的标签上增加了一个热气球,(‘CL'的首字母代表罗马数字150,也放置在2018年发行版瓶的脖子上)以反映该葡萄酒第一个年份时的“现代性和冒险性”。


5、看酒瓶颜色


从2005年起,拉菲将原先的绿色酒瓶,换成了避光效果更好的棕色酒瓶。


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6、看酒塞


用手电从瓶帽下方,观察酒塞底部。酒塞被酒液染成红色,年份越老染色越深。大拉菲酒塞上还有软木天然的孔隙或裂缝。


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需用手电筒细看


软木塞来辨别真假大小拉菲,通常而言,拉菲假酒酒帽通常过新或者形状不对、软木塞通常过短且十分粗糙。


关于酒塞


看红酒酒塞,比如说1983, 1985, 1986, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999以及2002的Lafite酒塞。在酒塞的侧面,都印上年份,但在酒塞顶上却没有印上任何图案和年份,而在酒塞的另一面,上面就印上拉菲的图案,上面写着Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字样。


7、瓶身编码


每一瓶拉菲,瓶身靠近瓶底的地方都会有一排喷码,编号格式基本上是“L.02.04.0000”,其中04表示年份,现在新的年份也有排成两行的。如果瓶身没有喷码或者酒标的年份和编码上的年份不统一,则可以认定为假酒。


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2011年小拉菲 表示2011年2月份


四、拉菲官网防伪认证方式


拉菲认证密封章,防伪方式,是独一无二的认证密封章。自2009年份起的拉菲正牌、2010年份起的拉菲副牌都采用了Prooftag防伪标签,也就是拉菲的防伪系统——“认证密封章”,这个密封章会直接在酒庄内被贴在所有的正牌和副牌酒瓶的瓶颈处(背面),由一组“气泡代码”组成,独一无二且无法复制,每组气泡代码都与一组 13 位的字母数字代码相连。


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查询真伪,可进入拉菲官网 http://www.lafite.com/ 查询


1、在拉菲的中文官网上输入字母数字代码,即会出现对应的气泡扫描图,密封章由一组“气泡代码”组成,独一无二且无法复制,每组气泡代码都与一组字母数字代码相连。当图片与瓶上气泡图一致时,这款酒就是货真价实的拉菲。(当然你也要综合配上其它鉴定)


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输入字母数字代号


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输入字母数字代号后,显示以上气泡。


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电脑显示的气泡 与 酒瓶上的气泡 进行对比,显示一样。


2、由于气泡的位置、大小、形状都是随机产生的,形成的图案每瓶酒都不一样,造假难度大,很难控制。标签上还专门用了防回收技术,标签一旦撕下外观上会有明显的痕迹,瓶封也会连带被撕坏,所以难以仿造,因此这种气泡代码也是辨别真假拉菲最有效的方法。


文章来源:老酒网平台

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