2022葡萄酒大师考题与考试用酒揭晓；希特勒主题葡萄酒售卖引众怒… | 酒闻速递
2022葡萄酒大师考题与考试用酒揭晓
葡萄酒大师协会新近公布了2022年葡萄酒大师考试题目及考试用酒。
MW理论考题如下：
1.人工智能（AI）将如何应用于葡萄酒行业?未来几十年，将带来什么样的影响?
2.草甘膦的使用限制越来越多，现代葡萄栽培应禁用草甘膦吗？
3.哪些葡萄病害对现今葡萄园威胁最大，为什么？
4.葡萄园虫害对葡萄品质有何影响？葡萄种植者如何防治虫害？
5.葡萄园的地质情况对葡萄园的管理方式影响有多大？
6、作为一名葡萄种植者，什么因素会影响你在葡萄园内覆盖作物的种植方式？
7.影响世界各地葡萄园修剪时间的因素有哪些？
8.说明酿酒过程中的苹果酸乳酸发酵。如何发酵？为什么用这种发酵方式？何时使用？
9.酿酒师如何让一款葡萄酒多年都能保持风格一致？
10.葡萄酒从原产地灌装，改为运输原酒到目的地市场灌装，这其中葡萄酒生产商需考虑哪些技术问题？
11.讨论：熟化后的葡萄酒稳定处理只针对低端葡萄酒。
12.疫情对消费者的葡萄酒购买行为有何影响？请至少用三个重点市场举例说明。
13.在当今葡萄酒世界，什么人或什么因素最能影响消费者行为？
14.还需要葡萄酒作家吗？
15.哪些市场对优质意大利葡萄酒最具吸引力？为什么？
16.评估未来十年全球葡萄酒教育行业面临的主要机遇与挑战。
17.生物动力是可持续葡萄酒生产的关键吗？
MW考试用酒如下：
1.Chinon Cuvée Terroir, Charles Joguet, 2019年份，法国卢瓦尔谷(13.5%)
2.赤霞珠，Double Diamond, Schrader Cellars, 2018年份，美国纳帕谷奥克维尔(14.5%)
3.美乐，Vino de Eyzaguirre, 2019年份，智利空加瓜谷 (13%)
4.Château Larrivet Haut-Brion, 2018年份，法国波尔多佩萨克·雷奥良村 (14%)
5.Chianti Classico ‘Brolio’, Barone Ricasoli, 2017年份，意大利托斯卡纳(13.5%)
6.Brunello di Montalcino, Montosoli, Altesino, 2015年份，意大利托斯卡纳(14.5%)
7.Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, Domaine Frédéric Esmonin, 2019年份，法国勃艮第(12.5%)
8.Clos Vougeot, Domaine Gros Frère & Soeur, 2017年份，法国勃艮第 (14%)
9.马贝克，‘Serie A’, Zuccardi, 2020年份，阿根廷门多萨优克谷 (13.9%)
10.马贝克，Reserve Old Vine, Altocedro, 2018年份，阿根廷门多萨优克谷(14.5%)
11.金粉黛，Mother Clone Pedroncelli, 2019年份，美国干溪谷 (15.5%)
12.Lytton Springs, Ridge Vineyards, 2019年份，美国干溪谷 (14.6%)
（DRINKS BUSINESS）
感兴趣的小伙伴可以挑战一下~
希特勒主题葡萄酒在超市售卖引众怒
由意大利酿酒师维尼·鲁纳德利推出的希特勒主题葡萄酒在超市出售引发公愤。该系列葡萄酒上还配有“一个民族、一个帝国、一个元首、胜利万岁”（Ein Volk, Ein Reich, Ein Führer，Sieg Heil）等纳粹口号。
奥地利整形外科医生达格玛愤怒地表示，看到有人前往威尼斯附近的Jesolo度假胜地购买这款酒，“店员说德国人非常喜欢买这些酒，显然颇受欢迎。”“这位女店员甚至被我的愤怒逗乐了……因为没人对此感到愤怒，没人禁止这种产品……我简直不敢相信。”
在德国和奥地利，销售带有纳粹标志等法西斯图像的产品是非法的，但在意大利仍能正常销售。酿酒师维尼还设计了以斯大林、列宁为主题的葡萄酒产品。（DRINKS BUSINESS）
在意大利竟然是合法的？
2032年香槟出货额预计将达到115亿欧元
©Future Market Insights
市场研究和咨询公司Future Market Insights数据显示，今年亚洲市场香槟消费预计价值6.3亿美元，约占全球市场的18%。预计2022年全年全球香槟出货额将达到70亿欧元，2023年将达到115亿欧元。
预计美国依然是香槟消费量醉大的国家，2022年香槟在美国市场的出货量预估将达到12亿欧元，约占全球市场的22%。（Future Market Insights）
香槟：稳中求进。
今年法国葡萄酒产量有望增长13%-21%
据国际知名葡萄酒杂志Decanter报道，在去年春季霜冻导致“历史低位”产量水平之后，法国葡萄酒产量2022年将迎来反弹，法国农业部预计产量水平将反弹13%-21%，达到42600-45600千升，但持续的干旱问题仍可能影响产量。
农业部报告称，在勃艮第，葡萄园状况良好，预计2022年的产量将高于五年平均水平。
报告称，香槟地区的生长季节比10年平均水平提前了约 12 天，6月份的降雨有助于补充土壤。此前，法国香槟酒行业委员会(ComitéChampagne)宣布，2022年香槟葡萄产量上限将定为每公顷12吨，比去年增加了20%，位居十四年来最高水平。（Decanter）
干旱问题仍亟待解决。
全国1-6月酒饮茶投资增长超30%
日前，工信部消费品工业司公布2022年上半年轻工业运行情况。上半年，规模以上轻工企业营业收入11.4万亿元，同比增长7%；实现利润总额6933亿元，同比增长5.2%。其中，酒饮料精制茶等投资增速超过30%；饮料类、烟酒类商品零售类值同比增长8.2%和6.7%。（中国工业和信息化部）
稳中向好
文章来源：乐酒客lookvin