山梨新酒Yamanashi Nouveau

2022-11-04

      由于受乌克兰局势和日元急剧贬值的影响,将于11月17日首卖的法国博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)的价格飙升,使得日本国内众多的新酒爱好者纷纷改选购山梨县酒厂的“山梨新酒(Yamanashi Nouveau)”。 11月3日,日本山梨县众酒厂在东京日比谷公园举行了新酒解禁和首卖日活动。“山梨新酒(Yamanashi Nouveau)” ,正成为日本人关注的焦点。

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今年的山梨新酒之一,梅尔尚城堡的“日本新酒”


      山梨新酒(Yamanashi Nouveau)是指在县内当年种植当年采收的日本特有葡萄“甲州”和“Muscat Bailey A(贝利A麝香)”两种葡萄当年酿造的新酒。 “甲州” 白葡萄新酒以细腻美味为特征的, “贝利A麝香”酿造的红葡萄新酒口感轻盈清爽。

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洛里昂是今年的山梨新星之一,以法语命名的品牌,意思是“东方”


       山梨县被认为是日本葡萄酒的重要产地,拥有日本最多的酿酒厂和仅使用日本国产葡萄酿造的日本葡萄酒。为了与法国的博若莱新酒竞争,该产地从2008年开始效仿法国博若莱新酒的首卖日制度。过去几年的山梨新酒(Yamanashi Nouveau)在日本新酒市场占有率不高,但今年状况大有提升。

    当地2022年的天气很好,出产了含糖量高的葡萄,但葡萄的果体较小。为了保证其他葡萄酒的生产,只有少量葡萄用于酿造新酒。当地酒厂希望能让更多的人品尝日本山梨新酒,而不仅仅是法国博若莱新酒。

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