2023刚开年就传来悲痛的消息，1月6日，76岁的卢西亚诺·桑德罗（Luciano Sandrone）去世，一代巴罗洛巨星陨落。

或许你对这个名字感到陌生的话，但一定听过日本人气漫画“神之水滴”中的第六使徒，是的，这位老人就是第六使徒-巴罗洛名酒庄Luciano Sandrone的创造者。同时，他酿制的1990年份的Cannubi Boschis是意大利最先获得罗伯特·帕克100分满分的巴罗洛葡萄酒。

此外，作为20世纪80年代巴罗洛的伟大创新者之一，桑德罗也是知名葡萄酒纪录片“巴罗洛男孩”中的主要成员。

从他的时代走过来的人，无一不称赞其“伟大”。酿酒师Paolo Scavino表示：“桑德罗是一个聪明的人，谦逊但自信，他总是有自己的想法。”

酒评家Antonio Galloni 则评价称：“在1980年代起家的皮埃蒙特创一代酒庄中，卢西亚诺·桑德罗可以说是唯一一个加入了这个小群体酒庄的草根，因为其他的酒庄都是多代传承，他酿制的葡萄酒被广泛认为是一个偶像级的标志。”

桑德罗一生的故事，都和葡萄酒有关。

1946年，桑德罗出生在巴罗洛辖下村子La Morra一个普通的木匠之家，他从小就对葡萄园和葡萄酒感兴趣，当时还处于弱冠之年的他在参观过一次勃艮第产区后，要成为一名酿酒师的念头就在他心里埋下了一颗蓬勃的种子。

17岁时，Luciano进入Borgogno酒庄工作，也就是那里，他遇到了自己后来的妻子马里乌奇亚（Mariuccia）。在服过兵役之后，Sandrone被巴罗洛名庄-Marchesi di Barolo录取，并在多年辛勤工作后，晋升为该酒庄的酒窖大师。

桑德罗身上有一个特殊的标签，一个区别于当代大部分酒庄主的标签 – 他并非出身于酿酒世家，而是靠白手起家，经过长达40多年的兢兢业业，将自己的同名酒庄跻身进入巴罗洛顶流酒庄的行列。

在Marchesi di Barolo酒庄的打工岁月锤炼了他的酿酒功底，让他学到了一身本领，但日复一日的酒窖工作并没有磨灭年轻时的梦想，他依然想要更大的舞台。1978年，在攒够了一点钱后，他终于在Cannubi Boschis买下1公顷葡萄园（相当于15亩）。

但这也花掉了他和妻子当时所有的积蓄。葡萄收获后，他和妻子只能在父母家楼下的车库里酿制了1500瓶葡萄酒，当时的他们，没有酒庄，更没有先进的酿酒设备。

就在桑德罗还在为创业初期资金短缺而苦恼的时候，命运在这个时候，狠狠推了他一把。

1981年意大利葡萄酒博览会Vinitaly期间，桑德罗遇见了美国进口商马可·德格拉齐亚（Marco de Grazia），后者对他酿制的葡萄酒极为满意，当场表示愿意把1500瓶葡萄酒全部买下，投放到美国市场。

聪明的桑德罗在深思熟虑后，只卖给他了一半，剩下的卖给了一个瑞士进口商，相当于一次性开拓了两个市场。

随后，桑德罗1985年份的巴罗洛-Cannubi Boschis大获成功，获得了国际市场的追捧。尽管如此，他并没有像一些疯狂而不切现实的创业者一样把所有的精力投入到自己的新项目，而是继续在Marchesi di Barolo工作，把自己的葡萄园当做副业，直到八年后才辞掉自己酿酒师的工作，与自己的弟弟和女儿Barbara全职经营自家酒庄。

因为对于一个没有家世背景的草根来说，这是最稳妥也是最清醒的创业方式。

1980年代左右，传统的巴罗洛葡萄酒通常需要在大木桶中陈酿10年之久，但这种方式会让酒庄承受很大的经济压力，再者消费者需要等待10年、20年之后才能真正品尝到这些巴罗洛的风采...

于是一批有想法的年轻人倡导向勃艮第学习，着重于单一葡萄园的重要性，在葡萄生长期进行绿色采摘，降低葡萄产量，使用可转动发酵器，用法国小橡木桶取代一部分斯拉沃尼亚大桶，旋转式发酵，缩短葡萄的浸泡的时间（这样能減少葡萄酒的单宁含量）。这样做的结果是所酿之酒单宁柔和，果味突出，人们可以趁巴罗洛还“年轻”的时候就可以尽情享用。

这是一段激情燃烧的岁月，对于任何一个有心劲的酿酒人，这样难得的大形势，都像是命运对事业最强有力的召唤。

这些年轻人逆袭的故事后来被拍成了一部叫“巴罗洛男孩”（Barolo Boys）的记录片，桑德隆就是所谓“巴罗洛男孩”中的一员（其他成员包括Elio Altare、Domenico Clerico、Giorgio Rivetti 和Paolo Scavino）。然而，他并不喜欢外界把他的巴罗洛简单的定义为“新派”，他形容自己是一个“开明的传统主义者”。

事实上，朗格山不是金丘，巴罗洛也不是勃艮第，今天绝大多数的巴罗洛风格属于介于非常传统和非常开新之间的“中间派”，绝对的新旧派已属凤毛麟角。

酒评家Antonio Galloni曾在2007年的一次酒评中称赞桑德罗“是皮埃蒙特首屈一指的葡萄酒生产商之一。没有一位种植者能像他一样能够如此出色地调和现代和传统的方法。他所酿造的葡萄酒在年轻时柔软、柔顺、平易近人，但又能美丽地展现出陈酿的风采。”

多年来，桑德罗酒庄除了最初令他声名鹊起的单一园巴罗洛Cannubi Boschis之外，后来还加入了Barolo Le Vigne，这是一款由4个不同村庄的葡萄园混酿而成的巴罗洛，从2013年开始，Barolo Talin加入了酒庄的新酒庄之列，它是由一个特殊的Nebbiolo克隆而成。目前酒庄共计出产6款葡萄酒。

桑德罗是一个谦逊的人，他曾多次在公开场合提到他不是出自酿酒世家，日常工作中他喜欢带着自己标志性的围裙在酒庄忙碌。尽管自己徒手打造的酒庄在国际市场名利双收，但是他从来没有选择激进的扩张葡萄园。从Cannubi的一个15亩小地块发展到从巴罗洛村到Serralunga d’Alba村和邻近的牛罗（Roero）的407亩。

也许，生命就像一场又一场的雨，没有伞的孩子，更懂得努力且谨慎奔跑的意义。

尽管桑德罗热爱葡萄园和酿酒，但他骨子里是一个关爱家庭的人。他的哥哥Luca于1992年加入酒庄，负责管理葡萄园，他的女儿Barbara则管理酒庄的市场和贸易业务。在2013年，桑德罗将他心爱的Cannubi Boschis葡萄酒正式改名为Aleste，这个名字是他的孙子Alesia和孙女Stefano的联合缩写。

从专业领域白手起家，开启了一段传奇人生，桑德罗的故事颇具启发。在今天的职场当中，最热门的话题能反映出大家最大的困惑。比如：躺平还是内卷的问题，追求理想还是向现实妥协的问题，该创业还是守住这份工作的问题等等。

或许看完桑德隆的故事后，你会有不同的看法，希望每个人，都能在生命中，找到一份热爱，努力奔跑，追赶曾被寄予厚望的自己。

文章来源：葡萄酒