威尔士酿酒厂使用羊毛来催熟葡萄

2023-02-09

Gwinllan Conwy Vineyard葡萄园在其葡萄藤之间铺设了数千张羊毛,以对抗杂草并将阳光反射到成熟的葡萄上。


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在2021年参观葡萄园并注意到在葡萄藤周围使用草甘膦除草剂后,Llangwstein当地的农民Gareth Wyn Jones和他的儿子Sion Jones提出了这个想法。“我一直在苹果树和我的菜地周围放羊毛,”Wyn Jones 说,“是为了保持水分并将养分输送到土壤中。羊毛中的羊毛脂还可以防止鼻涕虫和蜗牛。”


酿酒厂的共同所有人Colin Bennett正在寻找一种替代方法来帮助阻止杂草生长,以期最终将葡萄园转变为有机葡萄栽培。Colin喜欢这个想法并同意进行试验,“当我们分析土壤和树叶样本时,它们的营养成分处于完美平衡状态,”Colin表示,“看起来,当羊毛退化时,它们会向土壤中释放养分,从而滋养葡萄藤。”


同时,羊毛的白色也将阳光反射到葡萄藤上,这有助于葡萄更充分地成熟。


既能吸水保水,还能反射阳光,退化后更能滋养土壤,论羊毛对葡萄种植的应用价值。


文章来源:《WINE葡萄酒》

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