在我还年轻的时候，我有一泡妞高招，每次带心仪的姑娘去酒吧我就会使出来，让她飘飘欲仙，屡试不爽。

这一招就是，咳，在喝酒之前先喂她喝带气儿的饮料，雪碧、可乐、苏打水…有气儿都行。

然后一杯酒下肚，她就会目光迷离，开始一个劲儿乐呵，很快就浑身绵软，坐都坐不住。

如此这般我们就会收获一个一起大笑的夜晚，再辛苦我本人把对方送回去……交给她男朋友。

好吧，以上半真半假，都是年少荒唐事了，不提不提。我们说点儿正经的。

不知道你们有没有类似的经历，就是明明自己酒量还行，可是一旦掺点带气的酒，就很快“缴械”。

那么，为什么会有这样的情况出现呢？

我们自己多少都有这样的体会，在各种酒里，高度的啤酒和香槟（起泡酒）上头最快，尤其是拿这两种酒混烈酒喝，那效果别提多立竿见影。

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曾经江西电视台报道了一场实验，三名志愿者分别试喝二两52度白酒，以及按照同等酒精量从红酒、白酒、啤酒当中配出的两种混着喝。

结果表明，所有志愿者实验结束后吹气测出的每百毫升血液酒精含量都比只喝白酒时的高。其中，白酒+啤酒的醉酒程度最高。

红酒、啤酒和烈酒饮酒单位换算

相较于白酒来说，啤酒的酒精度显然低了非常多，所以让你醉酒的罪魁祸首肯定是酒精没跑了，但更快醉酒显然是别的。

其实关键点就在于“气儿”，它有种能让人快速醉过去的魔力。

在“白掺啤”的这个组合里，带气儿的啤酒就更像是白酒的催化剂。当然，哪怕不喝啤酒，换成任何高二氧化碳含量的酒或饮料，效果都是一样的。

英国曼彻斯特大学的一次研究中，用纯伏特加、伏特加兑水及伏特加兑碳酸溶液这三种饮品，分别测试受试者的酒精吸收程度。

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红线为伏特加兑碳酸溶液的血液酒精浓度

结果表明，三分之二的受试者在喝下伏特加兑碳酸溶液后呈现了更高的吸收率。

所以，我们可以把更快醉酒的原因简单地归结为：气儿+酒精。

一般情况下，喝酒之后，酒精会慢慢经过口腔、胃壁、小肠（主要是后两处）进入血液，再经由肝脏代谢成乙醛，乙醛变乙酸，最后转化成水和二氧化碳排出体外。

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肝脏处理酒精的能力毕竟有限，所以如果胃和小肠里有食物，胃黏膜和酒精接触面积减少，酒精进入血液的速率就会慢，肝脏工作起来会得心应手一点。

这时候，如果有“气儿”先于或随酒精进入，胃就会迅速膨胀起来，和酒精的接触面积一下就大了，于是酒精就嗷嗷地进入血液中。

而且为了防止体积过大，胃与小肠之间的幽门会被撑开，气体加速了胃排空，进入小肠的乙醇也会加速和增多，然后迅速被小肠绒毛内的毛细血管吸收。

如果喝的是啤酒，其所含有的组胺还会扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管；啤酒中的绿原酸更具有神经兴奋作用，促进胃液及胆汁分泌，加强胃肠蠕动，促进乙醇的吸收。

一旦酒精进入血液在你身体里疯狂流窜，摄入的速度大于身体代谢的速度，你很快就会喝醉了。

不过理论上，单喝啤酒的醉酒速度并不快，因为啤酒酒精度数最低，一般水啤就4、5度的样子。

但是现在有人把啤酒的酒精度做的很高，甚至比肩葡萄酒，再加上啤酒中的“二氧化碳”，醉的当然就快了。

同理，香槟的酒精度不也才12度，带来的醉意却是深刻的，我相信没有哪个酒鬼没掉进过香槟的温柔陷阱里。

如若加上其他烈酒，比如跟白酒或者威士忌一起喝，你就知道你的那点酒量在香槟面前不值一提。

高酒精度+丰富的气泡=一醉到天亮，其实很多鸡尾酒的配方也遵循了这个原则。比如著名的“长岛冰茶”。

作为圈内典型的“失身酒”，它的奥秘可不仅仅是在30%左右的酒精度，更是因为藏了可乐这个小妖精，它一方面会让酒精快速进入你体内。

另一方面，用它甜甜的身体做掩护，让你放松警惕，喝了又喝，很快你就不省人事了。

与之旗鼓相当的，还有一款“Adios MotherFucker”。“Adios”是西班牙语“再见”的意思，名字可谓生猛。

这款酒也是伏特加、朗姆、金酒、龙舌兰应有尽有，最后配套苏打水，作为酒醉催化剂，完美。

其实像Gin Tonic和Highball这样看起来小透明一样人畜无害，实际的杀伤力也很大。

一杯带气儿的烈酒下肚之后，你的血液里就有快速奔跑的酒精，然后你会迅速上头，醉酒，甚至断片。

反而是单独烈酒，让人在一开始就产生警惕心，尤其是威士忌，加水加冰，浅斟慢酌，一路防范，倒是难醉。

有意思的是，虽然啤酒掺烈酒醉得快，但在第二天的宿醉症状往往比纯喝啤酒要轻得多，这点我自己深有体会。

总之，这篇文章只想告诉你，不想快速喝醉就尽量避免二氧化碳和大量酒精同时摄入。

酒局上，如果有人“贴心”安排啤酒、汽酒、白酒和碳酸饮料的搭配是很危险的，要多留个心眼。以及不得不喝的话，记得啤酒、汽酒不要着急下肚，尽量让泡沫消失再喝（有人喝啤酒前拿筷子在酒里涮一下或者往里面扔橘子瓣啥的都是这个目的）。

相反，如果你想在酒局上称王称霸，也可以给想放倒的人先来点“汽水”。搞懂套路，醉不醉都能在自己的掌控中。

文章来源：啃老师陪你喝一杯