在日本中央图书馆馆藏的1982年版《中国酒》中，茅台和洋河被评价为“中国最好的两款酒”。他们的共同点是都使用了飞天图案。而飞天，正是敦煌壁画的艺术标志，敦煌莫高窟492个洞窟中，几乎窟窟有飞天。

但你知道吗？酒与敦煌壁画的缘分还不止于此，在敦煌的壁画中，还有着与酒更为相关的场景，其中，仅酒宴等宴会图就有约四十余幅！

今天，我们精选了9幅与酒有关的壁画，邀您欣赏——

敦煌的壁画中，不难找到酒肆的身影，酒肆就是售卖酒的店铺，其中最高档的就是这种庑殿顶的宅子酒肆，在其中喝酒的个个穿着色彩耀目的官服，与酒肆朱红的立柱相映成趣。宅子酒肆的鸱吻之上被蓝色的茂盛乔木笼罩，宅内有乐队弹丝品竹，宅外又有如翥凤翔鸾的舞蹈表演，在这样的宅子酒肆中饮酒，怎能不恍若置身仙境呢。

在雅致的小亭子里，一群人一边喝酒，一边看着树下一位拿着酒杯的长髯老者做出跳舞的姿势，旁边是端着食物路过的仆人或侍者。

这幅是佛门大居士维摩诘饮酒作乐的场面，当时沙洲一带的酒肆多有这样供人娱乐的艺人。

在色彩梦幻的蓝色花树之下，有一座露天酒肆，长桌两边的条凳上坐着开怀畅饮的人们，每个人的目光都落在一侧正在表演的舞伎身上。

同样是露天酒肆，这里显得更像一个“花园酒店”，戴着软脚幞头、穿着圆领袍服的人们来到这里，围坐在长桌边聚饮佳酿，桌上的一盘盘下酒菜，看起来是相当丰盛了，不知他们喝的是粟酒还是葡萄酒？

最接地气的酒肆就属帐篷酒肆了，用布幕简单搭成，卖的也都是散酒，民众都爱来这儿随便打上一碗，图的就是喝个痛快。

印度佛教经典中的音乐神迦陵频伽（也叫“妙音鸟”）传入中国后，不断被本土化和世俗化，她分饰四角，组成乐队在演奏琵琶、排箫、拍板等中国乐器，上面则是几位衣带飘飘、端着酒食的人，优雅，太优雅了。

婚宴同样少不了酒，端起酒具，接受新人的拜揖，并送出祝福，这才是办这桌酒的精髓。

专门的葡萄酒酿酒作坊中有一炉灶，灶台上叠压四层大小不同的方形和梯形器物，顶部有烟囱，学者分析可能是用于酒的蒸馏。一女子半跪在灶前向炉膛里添柴，另一女子持钵站在灶旁。地上放着酒壶、高足碗、木桶、贮酒槽等用品。但2011年，敦煌研究院研究员王进玉提出观点称这幅壁画有可能只是厨房内用“组合式双层蒸笼”做饭的场景。

图源：《中国敦煌壁画全集》、敦煌研究院

文章来源：国酒地理