本月香槟新闻概览：

• 堡林爵 Vieilles Vignes Françaises 老藤香槟或将面临永久停产

• 可持续时尚：Stella McCartney 和 Veuve Clicquot 合作制造 “葡萄皮革”

• 由 Fine Champagne 和 Tastingbook 评选出的 2023 年度 Top 100 最佳香槟

• Maison Lanson 在兰斯圣诞市场推出 2013 年份香槟

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堡林爵 Vieilles Vignes Françaises 香槟或将面临永久停产

近日，堡林爵 Bollinger 总经理 Charles-Armand de Belenet 表示，法兰西老藤香槟 Vieilles Vignes Françaises 可能面临永久停产，原因是根瘤蚜虫的危害正在这款特酿诞生的葡萄园中大肆蔓延。

自 1969 年首次生产以来，Vieilles Vignes Françaises 已经成为堡林爵的最独特也最稀少的酒款。这款香槟由 100% 黑皮诺酿制，这些黑皮诺来自 Aÿ 的 Clos St. Jacques 和 Clos des Chaudes Terres 葡萄园，采用传统 en foule 密集群植方式种植且未被根瘤蚜虫感染。在其他葡萄园被根瘤蚜虫侵害的情况下，法兰西老藤香槟成为了 Aÿ 单一村酒款，只有两块葡萄园，产量降至最多两三千瓶。

© Gambero Rosso

然而，这些法国“纯血” 葡萄树也最终难逃一劫。Charles-Armand de Belenet 指出这些葡萄藤正受到根瘤蚜虫的侵害。今年，法兰西老藤香槟产量不到 1000 瓶。比 2012 年份的产量减少了 1100 瓶。

© Gambero Rosso

尽管 Bollinger 正在竭尽全力保护这两处葡萄园，但似乎没有人确切知道这些独立生长的藤蔓曾经是如何成功抵御根瘤蚜虫侵害的。至于为什么蚜虫现在正在入侵葡萄园，Charles-Armand de Belenet 认为原因可能是气候变化。前几年冬季的严寒杀死了根瘤蚜虫并控制了整体害虫数量，使葡萄藤得以幸存。然而，近年来全球气候变暖，根瘤蚜虫的数量持续增长，变得难以控制。这也使法兰西老藤香槟面临着永久停产的厄运。

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可持续时尚：Stella McCartney 和 Veuve Clicquot 制造 “葡萄皮革”

LVMH 集团的合作伙伴、顶级设计师Stella McCartney 正与香槟品牌 Veuve Clicquot 展开一场环保合作：将葡萄酒废弃物变身为纯素皮革。这项技术以葡萄采摘的副产品为原材料，成为她全新系列配饰的核心。

© Luxury Tribune

作为 Bernard Arnault 的可持续发展顾问，这位设计师已经在最新的秋季时装秀上推出了几款由 “葡萄皮革” 制成的配饰，其中包括 Faryme 系列的三款手袋。除此之外，还有一款 Elyse 系列凉鞋，其底楔采用了来自 Veuve Clicquot 酒庄的再生软木废料。Stella McCartney 还为该酒庄的陈年佳酿设计了一个环保皮革瓶架。

Stella McCartney 工作室表示：“我们的下一代替代皮革 VEGEA 由 80% 可再生植物原料制成。” 他们还明确指出，从葡萄栽培中生产的植物皮革不涉及使用可能带来健康问题的溶剂、危险化学品或金属材料。Stella McCartney 长期以来在她的作品中摒弃使用动物皮革和毛皮。她经常强调皮革生产对环境的不利影响。据估计，全球 11% 到 17% 的温室气体排放来自畜牧业。

自 2019 年以来，法国奢侈品巨头 LVMH 和 Stella McCartney 一直是忠诚的合作伙伴。Bernard Arnault 集团强烈支持设计师做出的绿色转变。他们也考虑与 Veuve Clicquot 这一历史悠久的香槟品牌展开富有成效的合作关系。

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由 Fine Champagne 和 Tastingbook 评选出的 2023 年度 Top 100 最佳香槟

自 2010 年以来，全球最重要的香槟杂志 —— Fine Champagne 每年都组织「Top 100 最佳香槟」评选。今年，第 13 届「Top 100 最佳香槟」的评选结果将在 Tastingbook.com 独家发布。

© La Champagne de Sophie Claeys

该榜单为今年在国际市场上销售的香槟而设。分数是根据香槟的当前状态而非其未来潜力确定的。所有被列入此榜单的香槟都被强烈推荐品尝，尽管它们中的许多仍具有良好的陈酿潜力，很可能在未来达到最佳状态时会获得更高的评分。

© La Champagne de Sophie Claeys

今年的香槟榜单上，顶级香槟傲视群雄： Dom Pérignon 2013（98分）位居榜首，Taittinger Comtes de Champagne 2012（97分）和 Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010（96分）紧随其后。前十名中几乎都是顶级香槟，唯一例外是 Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2006。至于最佳非年份香槟，Taittinger Folie de la Marquetterie（94分）获选。而在 Nocturne Sec 的品鉴中， Taittinger 再次闪耀，巧妙地展现了对残糖平衡和融合的精湛把控。在不同年份的比拼中，从 2002 年到 2016 年的香槟都各有千秋。

完整榜单请点击 Tastingbook.com 查看。

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Maison Lanson 在兰斯圣诞市场推出 2013 年份香槟

在充满节日氛围的兰斯圣诞集市上，兰颂 Lanson 酒窖总监 Hervé Dantan 展示了最新酒款：2013 年份香槟。这款酒向香槟区十月最后的葡萄收获季致敬，同时也铭刻了葡萄酒历史的重要一页。

© La Champagne de Sophie Claeys

2013 年份香槟蕴含了黑皮诺和霞多丽的巧妙结合，精选 Verzenay 和 Verzy 的黑皮诺，以及 Avize、Cramant 和 Trépail 地区的霞多丽 —— 它们是一级和特级园中的佼佼者。该年份的酒体没有经过乳酸发酵，且经历了将近十年的匠心陈酿。这款酒将于 2024 年正式上市。

文章来源：槟客文化