葡萄酒软木塞，有些人也叫它橡木塞或木塞。使用不同类型的瓶塞需要按照不同类型的葡萄酒考虑。你知道都有哪些类型的木塞吗？它们各自都又有什么特点呢？

先来了解一下使用软木塞的优点：

1. 可压缩性

软木塞可以很容易被压缩，而且不易折断，这使得木塞在进入瓶口和拔出瓶口时都非常简单容易。

2. 具有轻微的透气性

轻微的透气性可以让葡萄酒在储存时得到缓慢的氧化，又不至于使葡萄酒变质。

3. 防水性

软木塞在具备轻微透气性的同时能够很好的防水、防潮，这对葡萄酒来说是特别完美的。

软木塞的分类

**普通酒塞**

天然软木塞

整块软木塞在所有木塞中就价格最高的一种，它是天然软木塞是用模具从树皮上一整个一整个的冲压出来的。这些木塞拥有非常好的弹性、防水性和微透氧气性，而且寿命很长，可以达到30年，所以许多具有陈年潜力的葡萄酒都会选择这种酒塞。缺点就是成本太高，有一定几率可能产生TCA污染，使酒液产生腐朽潮湿的霉味，这也是令酒庄比较困扰的问题。

高分子合成塞

俗称的「橡胶塞」，使用用食品、医疗级塑料制成的酒塞，由塞芯和外表层组成；这种合成塞成本低，可以制造成各种颜色和形状，适合近期就要饮用的葡萄酒。易出现问题，存在密闭性差、保存时限不长的问题，有时候还有吸味现象。

聚合软木塞

聚合软木塞是一种比较廉价的橡木塞，就是通常所说的「碎木塞」，是用天然软木颗粒和绑定剂加工而成的木塞。这种木塞现在受很多酒厂的喜欢，价格比较低廉，适合大多数的葡萄酒使用。但因寿命不太长，不适合可以陈年的酒。

螺旋塞

螺旋塞就是俗称的「金属盖」，是用金属材料制成的酒塞，一般为铝制。螺旋塞的优点很明显，无需开瓶器，方便开瓶；密封性强，不会因为干燥和潮湿而膨胀或漏气。缺点也会比较突出，由于密封太好，所以葡萄酒无法进行微氧化，也就无法陈年。通常适用于适饮期10年内的酒，能够很好地保存酒的新鲜度喝质量，这些酒款无需陈年。

**香槟塞**

香槟塞在所有酒塞中算是外表比较怪的一种，像一个蘑菇，这种酒塞只用在起泡酒中。因为香槟中含有二氧化碳，为了保证气密性，木塞会做的很大，进行压缩后，再塞到酒瓶中，经过长时间的储存后，木塞就会保持这种形状，变为了蘑菇状。而把香槟塞从瓶中取出来之后，由于塞子的主体部分也会自然伸展、膨胀，所以没有办法把它再塞回去。通常情况下，香槟塞的膨胀程度越高，就说明其质量越好。

酒塞的门类不只有以上这些，不同的塞子都各自有优劣。即使是同样的软木塞，在不同的地区表现也不同。