《葡萄酒观察家》Wine Spectator（简称WS）作为最著名的葡萄酒杂志之一，现已连续出版40多年，拥有超过300万人的读者群，在葡萄酒领域有着极大的影响力。自1988起，杂志每年都会出炉一份《葡萄酒观察家》百大葡萄酒榜单（Top 100 List）。每年的榜单发布不仅是杂志的盛事，也吸引着整个行业的目光。

这场评选通常是基于评分、价格和市场可得性（产量过低则不考虑）来进行，因此这个榜单不仅是行业的风向标，也是消费者的购买指南，每年榜单的公布都意味着一大批上榜葡萄酒价格的上涨。

11月22日，《葡萄酒观察家》公布了2021年百大葡萄酒完整榜单，一起来看看前十酒款都是哪些葡萄酒吧。

第一名

2018年多明纳斯酒庄红葡萄酒

Dominus, Napa Valley, USA

评分：97分

酒评：这款酒风格紧凑，口感丝滑，风味纯净，浓郁的醋栗、梅子酱和黑莓果泥的气息中交织着铁质风味，微妙的桤木、杜松、甜月桂叶和烟草的气息贯穿其中。口感细腻且具有颗粒感，同时也有着令人印象深刻的强健个性，收尾时萦绕着一丝铸铁风味，适宜陈年。2024-2040年饮用为佳。

多明纳斯酒庄（Dominus Estate）坐落于美国加州的纳帕谷（Napa Valley）产区，同鼎鼎有名的帕图斯酒庄（Petrus）一样，为波尔多右岸先锋——莫意克（Moueix）家族所有，是该家族在纳帕谷打造的又一个顶级名庄。

第二名

2018年碧尚女爵酒庄红葡萄酒

Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France

评分：98分

酒评：这款酒富有深度的黑醋栗、黑莓酱和李子蜜饯的果味被温热的泥土、烟草、燃烧的雪松、甜月桂叶等风味和咸鲜感所包裹，需要一些时间才能完全绽放。鲜明的石墨风味为酒款增添了结构感和活泼个性。2030-2050年饮用为佳。

碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）位于法国波尔多（Bordeaux）波雅克（Pauillac）产区，其历史可追溯到17世纪，在历任所有者的不懈努力下，酒庄一直保持着稳定的高水准，现已成为业界公认的“超二级庄”之一。

第三名

2016年赫兹酒窖玛莎园赤霞珠红葡萄酒

Heitz Cellar Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA

评分：95分

酒评：这款酒散发着鲜明而诱人的薄荷香味，甜美的月桂叶、紫罗兰、西洋李子、红茶和浸渍过的酸樱桃的风味伴随着细腻而具有颗粒感的单宁滑过舌尖。余韵中薄荷的气息久久萦绕，同时还交织着微妙的矿物质风味。这是一款时尚且优雅的葡萄酒，现在已经散发着迷人的魅力，但是也有着适合窖藏的质朴和平衡特质。2022-2038年饮用为佳。

赫兹（Heitz Cellar）酒窖位于美国加州Napa Valley葡萄酒产区。酒庄成立于1961年，那时整个Napa Valley只有不到20家的酒庄。在创办人Joe Heitz和Alice Heitz夫妻及其家族经营下，秉持酿造高质量葡萄酒的理念，酒庄受到各阶层的欢迎和肯定。直到2018年，赫兹酒庄易手劳伦斯（Lawrence）家族，继续在他们的带领下打造品质佳酿。

第四名

2018年美如皮尔酒庄迪斯蒂红葡萄酒

Merum Priorati Desti, Priorat DOCa, Spain

评分：95分

酒评：这款酒精致、优雅且集中，展现出樱桃、紫罗兰和茴香的香气，伴有明显的矿物气息使其口感更加细腻。山间草本植物和香料的风味在余味中回荡。由歌海娜、佳丽酿（Carignan）和西拉混酿。从现在一直到2033年都适饮。

美如皮尔酒庄（Merum Priorati）是普里奥拉托（Priorat）产区的知名酒庄之一，酒庄的设计理念基于环境的可持续发展原则，并配备了先进的现代化酿酒设施，在尊重普里奥拉托的葡萄种植传统的同时，酿造独特且高品质的葡萄酒。

第五名

2016年乐姬丝酒庄布鲁奈罗红葡萄酒

Le Chiuse Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy

评分：98分

酒评：这款红葡萄酒风格紧致、直接，美妙的草莓、醋栗和樱桃风味占据主导，伴有花香、矿物质和烟草的气息，纤细的架构中又伴随着出色的平衡感和浓郁度。充沛而精致的单宁为酒款带来了结构感。2024-2048年饮用为佳。

乐姬丝酒庄（Le Chiuse）与托斯卡纳老酒王碧安帝山迪（Biondi Santi）原属同一庄园，1990 年作为嫁妆被分出独立成园。

第六名

2018年路易拉图（科尔登-查理曼特级园）

白葡萄酒

Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru, Cote de Beaune, France

评分：95分

酒评：这款酒口感清新，果味浓郁，展现出柠檬、梨子、白花和石头的香气，极富张力，潜藏其中的矿物气息让酒款更显活力和悠长，柠檬风味的主调伴随着黄油和糕点的气息在余味中缱绻。2022-2029年饮用为佳。

路易拉图酒庄（Maison Louis Latour）是勃艮第现存醉古老的家族经营种植者和酒商。科尔登查理曼（Corton-Charlemagne）位于勃艮第伯恩丘产区的阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton），是名气和价格仅次于蒙哈榭的另一个勃艮第顶尖干白产区。

第七名

2018年乐夫宝菲庄园红葡萄酒

Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France

评分：97分

酒评：这款酒最先涌现出来的是摩卡咖啡、温热的黑醋栗和焦油的气息，糖渍李子、黑莓和蓝莓果味紧随而至，两者的结合让酒液展现了让人赞叹的深度和广度。余韵中蕴藏着烘烤苹果木、树莓和铸铁的气息。该酒既表现出了风格强劲的一面，又有着羊绒围巾般的柔顺质地。由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）混酿而成。2024-2040年饮用为佳。

乐夫宝菲庄园（Chateau Leoville Poyferre），又名“乐夫波菲庄园”，位于法国波尔多的圣朱利安（Saint-Julien）产区，在梅多克（Medoc）1855分级中被评为二级庄。

第八名

2016年卡瓦洛塔酒庄伯奇斯峰园

巴罗洛红葡萄酒

Cavallotto Barolo Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy

评分：95分

酒评：干草、桉树和野生百里香的气息是这款酒的架构，支撑起了樱桃和醋栗的核心风味。坚实的结构带来了尘土般的颗粒感，与甜美成熟的果味相互平衡。总体来说，这款酒结构平衡，极具陈年潜力。2023-2045饮用为佳。

卡瓦洛塔酒庄（Cavallotto）位于意大利西北部的皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒产区，其历史最早可以追溯至 18 世纪。卡瓦洛塔葡萄园中的微气候非常适宜葡萄的生长，园中的土壤多岩石，排水性良好，光照充足，所出产的葡萄酒酒体轻盈、口感柔和、成熟较快。这款酒在酿造时超长浸渍 35 天，并在 2,000-10,000 升的传统大橡木桶中陈酿了 3 年。

第九名

2018年苏维斯俊多克莱恩园赤霞珠红葡萄酒

Salvestrin Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon, St. Helena, USA

评分：95分

酒评：这款酒风格明快清新，展现出大量红醋栗、李子和黑樱桃的果香，同时蕴含着一丝微妙且富有张力的铁矿风味。余韵中点缀着花香和温热的泥土气息，为酒款增添了风味广度和鲜明个性。这是一款风味集中、细节丰富、结构精良的葡萄酒。2022-2035年饮用为佳。

为躲避第一次世界大战，瑞奇·苏维斯俊（Rich Salvestrin）的祖父母于 20 世纪 20 年代逃离意大利并抵达美国圣赫勒拿岛。1932 年，他们购买了由乔治·贝尔登·科伦（George Belden Crane）于 1858 年创办的牧场的一部分。自科伦掌管时期，该庄园就一直在种植葡萄，现在是被认为是纳帕历史醉悠久的葡萄园之一。

第十名

2018年纳丽斯酒庄教皇新堡红葡萄酒

Chateau de Nalys, Chateauneuf-du-Pape, France

评分：95分

酒评：这款酒首先给人以明快的咸鲜感，随后很快绽放出金属和月桂叶的气息，与浓郁的黑莓、覆盆子和李子等果味完美融合，余味丰富，萦绕着一丝甘草根的味道。2022-2035年饮用为佳。

纳丽斯酒庄（Domaine de Nalys）位于法国南罗讷河谷（Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区，2018 年是吉佳乐世家（Guigal）管理酒庄以来产出的第一个年份。此前，这个家族在是北罗纳河谷（Northern Rhone）的标志性存在，不过他们也一直对南罗纳河谷（Southern Rhone）留心着，经过 20 年的寻找，家族于 2017 年买下了纳丽斯酒庄。之后，他们作出了一系列调整，如按葡萄藤龄进行采收、使用较小的旧桶酿酒、延长陈酿时间到 20 个月以上等等。

2021年WS百大完整榜单

文章来源：葡萄酒智库