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【波尔多一級酒莊】Château Mouton Rothschild

2019-04-23

Château Mouton Rothschild ‧ 木桐酒堡

Château Mouton Rothschild 的故事是土壤、气候和个人的热情投入的一个魔幻结合，而这个人就是Philippe男爵夫人的父亲--Baron Philippe de Rothschild。

Château Mouton Rothschild传奇的崛起故事是五大酒庄中最为脍炙人口的。因为Château Mouton Rothschild于1855年酒庄分级时仅获得二级酒庄的第一名，但在Baron Philippe de Rothschild男爵努力不懈的改善酒园及酒质之下，终于在1973年成为唯一破格由二级跃升一级的酒庄。Philippe甚至在波尔多酿酒业界掀起了革命性的发展，其中一大举措就是大改之前桶装销售葡萄酒的做法，改爲在酒庄中装瓶，这也成爲了之后整个波尔多的规范做法。1926年，他建立了著名的「大酒窖Grand Chai」，一座宏伟的百米木桶大厅，现在依然被作爲是Château Mouton Rothschild 的一大特色。

二战期间，Philippe身受囹圄，随后他逃到了英国。随著战争的结束，Philippe重新收回了Château Mouton Rothschild 的控制权。1945年为了庆祝法国解放，Château Mouton Rothschild 开始使用了由艺术家Philippe Jullian设计的新酒标，使用了「V」字样以代表「胜利」。此后每一年Château Mouton Rothschild 都会使用由世界知名艺术家设计的新酒标，形成了Château Mouton Rothschild 酒的一大特色，并成为爱酒人士争相拥有的绝佳收藏品。其中最令人津津乐道的酒标是1973年由毕卡索所绘製的「酒神季」，这幅画在毕卡索生前并未允诺，而是死后由其妻女让售于Château Mouton Rothschild的佳作，正好作为1973年Château Mouton Rothschild跃升一级酒庄的胜利象徵。

多年来，其葡萄酒的酒标上都写著这么一句话「Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis」，即「我非第一，不甘第二，我是Mouton」。1973年，当时的农业部部长Jacques Chirac授予了Château Mouton Rothschild 一级酒庄的地位。新的标语也随即出现在酒标上「Premier je suis, second je fus. Mouton ne change」即「今我第一，昔我居次，Mouton不变」。1988年Philippe男爵去世之后，酒庄则由他的女儿Philippe男爵夫人以及她的儿子一同经营。